一、消化系统的组成（一）消化管口腔食道大肠肛门小肠胃咽（二）消化腺唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺消化系统的组成消化管:口腔咽食道胃小肠大肠消化腺：唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺在消化腺中，肝脏是人体最大的腺体二、食物的消化1、消化的定义：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程，这就是消化2、消化方式：物理性消化和化学性消化。3、各种营养物质的化学性消化：馒头的处理方式是怎样的?清水放入唾液同学们想一想，我们在吃馒头的时候，咀嚼片刻后会觉得有点甜，这是为什么呢（一）口腔内的消化唾液中的淀粉酶可以促使淀粉分解为麦芽糖（二）胃内的消化胃腺可分泌胃液，胃液呈酸性，含有胃蛋白酶，能够分解食物中的蛋白质。北京一位23岁的女孩方言12月16日因急性胃溃疡导致失血性休克而去世。据悉，12月14日，她忍着病痛还在上班，15日被确诊为急性胃炎，第二天去世。这个花季女孩可爱，开朗。长期加班、熬夜，每天晚上9点后晚餐（三）小肠内的消化淀粉分解为葡萄糖蛋白质最终分解为氨基酸脂肪最终分解为甘油和脂肪酸食物的消化系统中的变化淀粉麦芽糖葡萄糖淀粉酶麦芽糖酶蛋白质多肽氨基酸蛋白酶多肽酶脂肪脂肪微粒脂肪酸和甘油胆汁脂肪酶部位物理性消化化学性消化消化的主要部位切断、撕裂、磨碎、搅拌蠕动、混合蠕动、混合淀粉麦芽糖唾液淀粉酶蛋白质多肽胃蛋白酶淀粉葡萄糖蛋白质氨基酸麦芽糖多肽脂肪脂肪微滴唾液胃液胰液、肠液胰液、肠液甘油脂肪酸胰液、肠液胆汁口腔胃小肠•观察小肠绒毛（由外到内）•1、小肠外表面与内表面有什么不同?•2、用放大镜观察小肠内表面，你能看到哪些结构？问题：小肠有哪些结构特点与吸收的功能相适应呢？
