一、消化系统的组成食道肝脏胃胰腺小肠大肠（让我们来认识一些重要的消化器官）组成消化系统消化道消化腺口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺分泌唾液分泌分泌分泌分泌胃液胆汁胰液肠液牙冠牙根牙颈牙釉质牙本质牙髓龋齿1、消化的概念食物中的蛋白质、淀粉、脂肪等大分子物质不能直接被消化道吸收，它们必须经过消化，由大分子物质转变成易吸收的小分子物质，才能被消化道吸收。这个过程叫做消化。消化的原因？酶2.酶⑴酶的概念:由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物。⑵影响酶的催化能力的外界条件：温度、酸碱性条件等。⑶消化的类型物理性消化化学性消化口腔内的化学性消化试管实验材料现象12淀粉糊+唾液淀粉糊+清水不变蓝变蓝消化过程：淀粉酶麦芽糖酶葡萄糖蛋白质酶氨基酸脂肪胆汁脂肪微粒酶甘油脂肪酸①②③④⑤少量的水和酒精葡萄糖氨基酸甘油、脂肪酸水维生素无机盐少量的水、无机盐、部分维生素三、营养物质的吸收小肠有哪些适于吸收营养的结构特点是？8年前因为患肠梗阻、肠坏死，进行了小肠切除术，小肠只有40厘米，每天靠使用大量抗菌素、注射营养液维持正常的生理需要。体重只有35公斤，骨瘦如柴，不足正常人的十分之一，生命垂危。父亲爱子心切要求将自己的小肠移植给儿子一部分，经过医院23个学科协作、60余名专家联手实施手术，成功地从父亲身上取下了150厘米的小肠移植到病人体内。如今他的体重已恢复到60多公斤，不但可以随意进食，还可以进行一些轻微的体力活动。中学生一日食谱早餐：豆浆220毫升、菜肉包子2个（面100克、肉20克、菜50克）午餐：米饭150克、茭白炒猪肝（茭白100克、猪肝50克），番茄蛋花汤（番茄50克、蛋50克）晚餐：绿豆芽肉丝拌面（面条150克、肉100克、绿豆芽150克），橘子1个（75克）
