-1-校园食品安全倡议书学生食品安全倡议书尊敬的家长您好:健康是人全面发展的基础,关系着千家万户的幸福
少年强则国强,为了国家昌盛、繁荣,我们首先应让孩子有一个健康的体魄,中小学阶段正是生长发育的关键时期,安全健康的饮食是保证健康成长的基础
为了孩子吃的安全、吃的健康,北京市疾病预防控制中心在全市号召开展“中小学校健康食堂建设”,从学校层面创造安全饮食环境
在家庭层面则希望您能积极参与,共同为孩子创造安全饮食环境
基于此,北京市疾病预防控制中心向全市学生家长发出倡议:⑴帮助孩子建立保持清洁和个人卫生的饮食习惯:·在接触食物之前要洗手,便前便后要洗手·不吃街头食品、饮料·不喝生水·不吃没有厂名、厂址、保质期的定型包装食品·不吃超过保质期限的食品⑵自身保持清洁和个人卫生:·在接触食物之前要洗手,在制作食物过程中要勤洗手-2-·上过厕所以后要洗手·清洗和消毒用于制作食物的器皿表面和器具·保护厨房区和食物不受昆虫、害虫和其他动物的干扰⑶生熟分开:·将生肉、禽类和海产品与其它食物分开·用另外的装置和器具(如:刀和案板)处理生鲜食物·用盛器贮存食物以避免生熟接触⑷加热完全:·把食物加热完全,特别是肉、禽类、蛋类和海产品·制作汤汁和炖煮的食物一定加热至沸腾,并确保它们的温度达到70°C
对肉和禽类食物、保证汤汁清亮,不呈现粉红色
最好使用温度计
·熟食食用前要重新彻底加热严格执行原辅材料、食品添加剂、包装材料和容器的进货验收制度,保证所使用的原辅料、食品添加剂等符合法律法规和标准,绝不使用非食品原料、回收原料加工食品;⑸使食物保持在安全的温度下:·不要将熟食在室温下放置超过2个小时·食用后,立即将熟食和易腐烂的食物冷藏(最好在5°C以下)-3-·在吃之前保持熟食滚烫(超过60°C)·即使是在冰箱里,也不要贮存食物过久·不要将冷冻的食物在室温下放置养成良好的卫生习惯
饭前饭后勤洗手,不喝生