第十单元酸和碱第十单元酸和碱课题1常见的酸和碱食醋食醋为什么会有酸为什么会有酸味味??CHCH33COOHCOOHCHCH33COOHCOOH这些这些水果水果为什么都有为什么都有酸味酸味??柠柠檬檬酸酸柠柠檬檬酸酸食醋中含醋酸(CH3COOH)水果中含有果酸苹果酸苹果酸苹果酸苹果酸生活中的酸NaOH溶液NaOH固体炉具清洁剂中含有氢氧化钠NaOHNaOH，它们都是碱。吃的皮蛋中也有碱。石灰水中含有的石灰水中含有的氢氧化钙Ca(OH)Ca(OH)22，，生活中的碱P50实验10—1滴入紫色石蕊溶液后滴入无色酚酞溶液后白醋苹果汁石灰水氢氧化钠溶液变红色不变色变蓝色变红色变红色不变色变蓝色变红色视频1.定义(P50)：能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质。2.酸性溶液中性溶液碱性溶液紫色石蕊溶液无色酚酞溶液红色无色紫色红色无色蓝色紫色的石蕊溶液无色的酚酞溶液遇酸变红遇碱变蓝遇酸不变色遇碱变红色（即石蕊酸红碱蓝）一、酸碱指示剂(指示剂)提醒：是指示剂变色，而非待测溶液本身变色。你已经知道哪些酸？了解它们的性质吗？它们在生产、生活中有哪些应用？1.食醋里含有什么酸？2.人的胃液里含有什么酸？3.汽车电瓶里含有什么酸？4.酸雨里含有什么酸？1.醋酸，也叫乙酸；2.胃液含盐酸；3.电瓶含硫酸；4.酸雨含硫酸，也可能含有硝酸。课本P52浓硫酸和浓盐酸的物理性质(1)观察浓硫酸和浓盐酸的颜色、状态；(2)打开试剂瓶的瓶塞，观察现象并闻气味。闻气体:招气入鼻法二、常见的酸P52:实验10-2盐酸（HCl）硫酸（H2SO4）颜色状态打开瓶盖后的现象气味（纯）无色液体（纯）无色液体无色、粘稠的油状液体无色、粘稠的油状液体瓶口出现白雾瓶口出现白雾无现象无现象有刺激性气味有刺激性气味无气味无气味视频(浓盐酸有挥发性)(浓盐酸有挥发性)(浓硫酸不易挥发)(浓硫酸不易挥发)实验放置一会儿后的现象原理用玻璃棒蘸浓硫酸在纸上写字用小木棍蘸少量浓硫酸将浓硫酸滴到一小块布上P53:实验10—3浓硫酸的腐蚀性纸上显出黑色字迹接触到浓硫酸的部分变黑滴有浓硫酸的部分变黑，甚至形成洞浓硫酸能按水的组成比夺取含碳、氢、氧等元素组成的化合物里的氢、氧元素,生成黑色的炭和水。（脱水性）视频P53:实验10—4稀释浓硫酸手的感觉分析发热或烫浓硫酸溶于水放出大量的热错误操作切不可将水倒入浓硫酸！原因：水的密度较小，浮在浓硫酸上面，溶解时放出的热会使水立刻沸腾，使硫酸液滴向四周飞溅，这是非常危险的!将浓硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不断搅拌。视频视频（一）常见酸的物理性质及特性1.浓盐酸(HCl)：无色、有刺激性气味的液体，易挥发（打开瓶盖出现白雾，因为从浓盐酸挥发出来的HCl气体与空气的水蒸气接触形成盐酸小液滴）用途(P52)：化工产品、制造药物、除锈、人体胃液中含有盐酸帮助消化。二、常见的酸2.浓硫酸(H2SO4)、：无色、无味、粘稠的油状液体，不易挥发，溶于水放出大量的热。①吸水性：可干燥CO2、HCl、O2、H2、N2②腐蚀性(脱水性)：浓硫酸不慎沾到皮肤上,应立即用大量水冲洗,然后涂上3%—5%的碳酸氢钠溶液(NaHCO3)③稀释：将浓硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不断搅拌。用途(P52)：化工原料、除锈、实验室常用的干燥剂视频3.其他酸：醋酸（CH3COOH）、硝酸（HNO3）探究：稀硫酸和稀盐酸的化学性质实验内容现象与结论在稀盐酸与稀硫酸中分别加入紫色石蕊和无色酚酞将镁、锌、铁、铜分别放入稀盐酸、稀硫酸中稀硫酸、稀盐酸分别与铁锈、氧化铜作用稀盐酸、稀硫酸分别与氢氧化铜、氢氧化铁作用稀盐酸与石灰石作用用稀硫酸和稀盐酸做几个简单的实验，把观察到的现象填入下表，并与同学们讨论以下问题：石蕊：变红酚酞：不变色除铜外，有气泡产生，反应速率：镁＞锌＞铁铁锈溶解，溶液黄色氧化铜溶解，溶液蓝色氢氧化铜溶解，溶液蓝色氢氧化铁溶解，溶液黄色石灰石溶解，产生大量气泡（二）酸的化学性质P541.和酸碱指示剂起反应紫色石蕊溶液变红色无色酚酞溶液不变色2.稀盐酸或稀硫酸能和排在氢前的金属发生置换反应，生成H2Mg+H2SO4==MgSO4+H2↑Mg+2HCl==MgCl2+H2↑Zn+H2SO4==ZnSO4+H2↑Zn+2HCl==ZnCl2+H2↑Fe+H2SO4==FeSO4+H2↑Fe+2HCl==FeCl2+H2↑3.能和金属氧化物起反应，生成H2OFe2O3+6HCl==2FeCl3+3...
