思考：1.这些食物含有的能量一样吗？2.当你因剧烈运动消耗大量能量时，当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？你选何种食物才能尽快补充能量？为什么？为什么？糖类是主要的能源物质一、细胞中的糖类1.元素组成：2.种类：3.功能：C、H、O单糖、二糖、多糖1.生命活动的主要能源2.细胞的结构物质?蛋白质、核酸的元素组成如何二、糖的分类1.单糖：主要能源物质直接吸收五碳糖：核糖：RNA成分脱氧核糖：DNA成分六碳糖：葡萄糖.果糖.半乳糖2.二糖：由2分子单糖形成，不能直接吸收蔗糖=果糖+葡萄糖植物特有麦芽糖=葡萄糖+葡萄糖动物特有：乳糖=葡萄糖+半乳糖3.多糖：糖在生物体内主要存在形式，消化后吸收植物特有淀粉：植物储能物质纤维素：细胞壁成分动物特有：糖原：动物储能物质多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。构成它们的基本单位都是葡萄糖！单糖、二糖和多糖的转化过程单糖二糖多糖糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？不同种类的糖鉴定方法相同吗?分别举例说明.思考：思考：二、细胞中的脂质讨论？1．组成脂质的化学元素主要是什么？2．常见的脂质有哪些？它们各有何作用？3．在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？4．在日常生活中，你所知道的含脂肪较高的植物有哪些？脂肪主要在这些植物的什么器官？二、细胞中的脂质1.组成元素:主要C.H.O，有些含有P.N2.种类及功能脂肪：磷脂：固醇只含CHO，细胞的主要储能物质，具有保温、缓冲和减压的作用细胞膜、细胞器膜的主要成分胆固醇：细胞膜成分，参与脂质运输性激素：促进动物生殖器官发育、生殖细胞形成维生素D：促进钙磷吸收3.提示：脂肪除了可以储存大量能量外，还具有隔热、保温和缓冲的作用，可以有效地保护动物和人体的内脏器官。思考与讨论思考与讨论1.提示：脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜和肠系膜等部位。某些动物还在特定的部位储存脂肪，如骆驼的驼峰。2.提示：花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。P32、思考题2.熊在冬眠前大量取食获得的营养，有相当多的部分转化为脂肪储存，既可御寒，也供给冬眠中生命活动所需的能量。三、生物大分子以碳链为骨架三、生物大分子以碳链为骨架11、单体：、单体：组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。每个单体都以若干个相连的C原子构成的C链为基本骨架22、多聚体：由、多聚体：由单体连接成的结构。小结：生命活动的主要能源C、H、OC、H、O一、细胞中的糖类单糖、二糖、多糖1.元素组成：2.种类：3.功能：二、细胞中的脂质1.组成元素：主要是C、H、O（P、N）2.种类及功能脂肪：磷脂：固醇：⑴细胞内良好的储能物质：⑵还具有隔热、保温：⑶缓冲和减压的作用。构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分包括胆固醇、性激素和维生素D；对人体的代谢起到很重要的调节作用．生命在于运动选择题（备用）1．大雁体内的主要能源物质和储能物质分别是A．糖元和脂肪B．脂肪和蛋白质C．脂肪和糖元D．脂肪和脂肪2．细胞中脂肪的主要作用是A．激素的主要成分B.储能的主要物质C．储能的唯一物质D．细胞膜的主要成分3．在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是A．乳糖B．淀粉C．糖元D．麦芽糖4．动物饥饿或冬眠时，能源物质消耗的顺序是A．脂肪→蛋白质→糖类B．脂类→糖类→蛋白质C．糖类→脂肪→蛋白质D．蛋白质→糖类→脂肪5．糖元、核酸、淀粉的基本组成单位分别是A．碱基、单糖、氨基酸B．葡萄糖、核苷酸、葡萄糖C．葡萄糖、核苷酸、麦芽糖D．单糖、碱基、葡萄糖6．下列属于植物二糖的是A．蔗糖纤维素B．麦芽糖葡萄糖C．淀粉纤维素D．蔗糖麦芽糖7．在人体分泌的内分泌激素中，属于固醇的是A．雄性激素和甲状腺激素B．雌性激素和肾上腺皮质激素C．生长激素和胰岛素D．胰岛素和性激素8．脂肪和糖类都是能源物质,两者在体内氧化分解时,同质量的脂肪和糖类相比A．放能多,耗氧多B．放能多,耗氧少C．放能少,耗氧多D．放能少,耗氧少9．...
