课前预习•1、能源物质CHO（1）不能水解的糖葡萄糖果糖半乳糖核糖脱氧核糖葡萄糖C6H12O6生命的燃料脱氧核糖核糖（2）C12H22O11两分子单糖脱水缩合麦芽糖蔗糖乳糖（3）单糖淀粉纤维素糖原肝脏肌肉淀粉糖原纤维素•2、所有细胞细胞和生物体CHOPN氧氢（1）储能物质绝热体缓冲减压（2）细胞膜细胞器膜（3）细胞膜血液中的脂质性激素生殖细胞有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收•3、单体多聚体单体CC单体C一学生早上很迟起床，来不及吃早餐，匆匆忙忙上学，结果该学生在课堂上头昏脑胀，最后晕倒了。解释该学生为什么会晕倒？我们如何对该生实施治疗？糖类是主要的能源物质阅读教材p30-31回答下列问题：1.糖类由哪些元素组成？2.糖类可以分为几大类？3.每一种类型的糖类有哪些具体的糖？他们存在于那种生物体内？4.单糖、二糖、多糖是怎么区分的？一.细胞中的糖类细胞中的糖类组成元素：C、H、O种类：单糖：二糖：多糖：不能水解的糖类；由两分子单糖脱水缩合而成的糖；由多个单糖脱水缩合而成的糖。细胞中的糖类——单糖组成DNA的成分动植物细胞脱氧核糖组成RNA的成分动植物细胞核糖构成脑苷脂的成分动物细胞半乳糖可提供能量植物细胞果糖主要能源物质动植物细胞葡萄糖单糖功能分布种类细胞中的糖类——二糖人和动物乳汁乳糖甘蔗、甜菜蔗糖储存能量运输作用发芽的小麦等谷粒中麦芽糖二糖功能分布种类HOOH葡萄糖HOOH葡萄糖脱水缩合H2OHOOH葡萄糖HOOH葡萄糖水解HOOOH麦芽糖H2OHOOOH麦芽糖蔗糖一分子果糖一分子葡萄糖乳糖一分子葡萄糖一分子半乳糖细胞中的糖类——多糖肌糖原肝糖原人和动物的肌肉储存能量人和动物的肝脏糖原构成细胞的主要成分植物茎杆和枝叶、细胞壁纤维素储存能量粮食作物的种子、植物变态的茎或根、植物的果实淀粉多糖功能分布种类糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？淀粉麦芽糖葡萄糖多糖二糖单糖是因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。糖类的功能1.主要的能源物质2.构成细胞的物质吃糖多了会变胖，为什么？糖在人体内可以转化为脂肪。阅读教材p32-33回答下列问题：1.组成脂质的化学元素主要是什么？2.常见的脂质有哪些？3.磷脂有什么作用?4.胆固醇有什么作用?细胞中的脂质组成元素：C、H、O，有的含有P和N种类：脂肪、磷脂、固醇动物脂肪细胞中储存的脂肪洋葱根尖细胞中的脂肪粒（苏丹Ⅲ染色）P321.在人和动物体内，脂肪主要分布在那些部位？2.请说出脂肪含量比较高的几种植物。脂肪主要分布在这些植物的什么器官中？脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜和肠系膜等部位。某些动物还在特定的部位储存脂肪，如：骆驼的驼峰。花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。1g脂肪39kJ17KJ1g糖原哪种物质用于贮能更经济？人的皮肤的表皮中有7—去氢胆固醇，在紫外线照射下，通过酶的作用可转化成VD促进小肠对钙磷的吸收和利用VD可预防和治疗佝偻病、骨质蔬松症等有雌性激素和雄性激素二类，雌性激素由卵巢分泌，雄性激素由睾丸分泌促进生殖胞的形成和生殖器官的发育，激发并维持第二性征胆固醇在人体有一个正常含量，过高会导致血管硬化、高血压等生物膜的组成成分，对维持膜的正常的流动性有重要作用神经组织、卵和大豆中含量较多组成细胞膜的成分贮存在皮下、肠系膜等处贮存能量，保温维生素D性激素胆固醇固醇类主要是磷脂类脂脂肪备注功能种类单糖氨基酸核苷酸多糖蛋白质核酸单体多聚体脱水缩合是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。每个单体都以若干个相连的C原子构成的C链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。三、生物大分子以碳链为骨架脱氧核苷酸长链蛋白质“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”。第四节：细胞中的糖类和脂质第四节：细胞中的糖类和脂质一、细胞中的糖类元素组成:种类:功能:二、细胞中的脂质元素组成:种类:功能:三、生物大分子以碳链为骨架C、H、O单糖、二糖、多糖C、H、O（N、P）脂肪、磷脂、固醇单体多聚体主要的能源物质细胞中良好的储能物质精讲点拨例...
