节气故事——《好吃的香椿》“这是什么味呀
”珈珈一边喝着水一边和同桌的小朋友聊着天,壮壮吸了吸鼻子后摇了摇头“不知道,好怪的味道
”珈珈将头转向我“刘老师,这是什么味呀
”我故意使劲吸了吸鼻子,然后又转动头装作寻找味道的样子,最后走到阳台边说:“这味道好像是从外面的这棵树上传来的
”孩子们都好奇地围过来吸着鼻子闻
“是香椿树上的香椿味
”畅畅得意地大声说:“那天奶奶来接我的时候告诉我的,咱们教室外面的这棵树是香椿树
”对呀,今天正是谷雨节气,谷雨前后也是香椿上市的时节,“雨前香椿嫩如丝”,香椿有很高的营养价值,是谷雨时节的适宜的保健食品,何不借此机会鼓励孩子们尝一尝呢
于是,我吸着鼻子,做出陶醉的样子深吸了一口气说:“好香的香椿味呀,让我都想吃了呀
”“香椿还能吃吗
”“这树叶怎么吃啊
”“香椿好吃吗
”孩子们围着我叽叽喳喳地问了起来
“我吃过姥姥做的香椿炒鸡蛋
”没等我回答扬扬抢着说说
”“我奶奶也做给这个菜,味道怪怪的,我不爱吃
”湘湘提出了反对意见
“香椿是有营养的好东西,它还有很多种吃法呢
今天是谷雨节气,正好是吃香椿的时候
小朋友可以让爸爸妈妈做给你吃,自己去尝一尝
”说着,我打开电脑,为小朋友介绍了香椿的营养价值和保健功效,并请小朋友观看我在网上找到的用香椿做的各种美食的图片:有色泽金黄的香椿鱼,有青白相间的香椿拌豆腐有焦黄薄脆的煎香椿饼,还有油亮亮的香椿炒鸡蛋等
孩子们边看边不时发出“哇塞”之声,有的孩子甚至忍不住说:“真想尝一尝呀
”看来孩子们的胃口被我调动起来了,于是,我和孩子们约定好:明天正好是周末,我利用班级网站上传图片,向家长介绍这几种香椿的食谱,请家长在家中为孩子制作一道“香椿”类的时令菜,而且一定要让孩子在一旁观察制作过程并共同品尝
还可以将制作品尝过程照成照片或录下来,周一带到幼儿园放给我们大家看
周一早上,湘湘第一个来到了