第四节细胞中的糖类和脂质高一生物组一学习目标：1．概述糖类的种类和作用2．举例说明脂质的种类和作用3．说明生物大分子以碳链为骨架二．重点和难点：1．重点：（1）糖类的种类和作用（2）生物大分子以碳链为骨架2．难点：（1）多糖的种类（2）生物大分子以碳链为骨架三．自主学习：1．糖类是主要的_________________，由______________三种元素构成。（1）单糖是_____________。常见的有六碳糖________、_________、_________和五碳糖__________、____________，其中，_________________是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为_______________；_______________是组成DNA的成分，__________是组成RNA的成分。（2）二糖由________________而成。常见的有_________、____________、___________，其中分布在植物细胞中的是__________、__________，分布在动物细胞中的是__________（3）构成多糖的基本单位都是__________________。常见的多糖，植物中有___________和_____________，人和动物细胞中有_________________，主要分布在___________和____________中。其中动物的储能物质是___________，植物的储能物质是___________；____________是构成细胞壁的主要成分2．脂质存在于____________中，是组成___________________的重要有机化合物。组成脂质的元素主要是______________，有些脂质还含有___________。脂质分子中___________含量远远少于糖类，而____________含量更高，因此同质量的脂质氧化分解后会释放出更多的能量。（1）脂肪是细胞内良好的__________________，还是一种很好的_____________。分布在内脏器官周围的脂肪还有___________和____________作用。（2）磷脂是构成_________________和多种______________的重要成分。（3）固醇类物质中：胆固醇是构成_________________的主要成分，人体内还参与_______的运输；_______________能促进人和动物生殖器官的发育以及_____________的形成；维生素D能___________________________________________。3．组成生物大分子的基本单位称为______________，生物大分子又称为_______________。每一个____________都以若干个相连的_________原子构成的________链为基本骨架，许多_________连接成多聚体。_____________是生命的核心元素。单体氨基酸多聚体多糖核酸四．合作探究：1、总结糖的分类、举例、分布及作用，完成下列表格种类举例及分子式分布功能单糖组成的物质组成的物质葡萄糖――――――――――――――――二糖能水解成葡萄糖等单糖，作为能源物质多糖植物细胞中的储能物质植物细胞壁的基本组成成分动物细胞中的储能物质思考回答：①动植物细胞共有的糖类有哪些？动物特有的二糖、植物特有的多糖分别是什么？②还原糖有哪些？应该如何检测？③为什么糖尿病患者不仅甜食受限，米饭、馒头等主食也需要定量摄取？2、列表归纳脂质的种类与功能脂质的分类作用分布1、2、3、主要在皮下、大网膜、肠系膜处生物膜的重要成分人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子含量丰富构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输动物内脏及蛋黄含量丰富，摄入过多会沉淀堵塞血管性腺分泌的激素进入血液和组织液。促进人和动物肠道对钙和磷的吸收各种组织中都有分布，且在脂肪组织中最多思考回答：①有哪些植物的脂肪含量比较高，多数分布在植物的哪些器官中？②相同质量的脂肪和糖类哪种含有的能量多，为什么？例题讲解：例1．下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（）A．核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分B．葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质C．淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质D．纤维素是高等植物细胞壁的主要成分例2．下列叙述中，错误的是（）A．淀粉彻底水解后的产物是它的单体B．脂肪彻底氧化分解后的产物是CO2和H2O，所以CO2和H2O是脂肪的单体C．淀粉和纤维素的单体都是单糖D．DNA和RNA单体的分子组成不同例3．比较糖类和脂质的组成元素，结果如下表。据表回答：含量]成分m]CHO物质脂质75%12%13%糖类44%6%50%⑴糖类和脂质在化学组成上的相同点是。⑵糖类和脂质在化学组成上的不同点是。⑶1g葡...
