2.2-生命活动的主要承担者—蛋白质-课件(新人教版必修一)廖会权VIP免费

第二节生命活动的主要承担者——蛋白质蛋白质是许多食品的重要营养成分营养成分：每100毫升内含蛋白质≥1.0g脂肪≥1.0g钙60~80mg蛋白质为什么是许多食品的重要营养成分？它有什么功能？血浆中蛋白质含量过低导致组织水肿血浆中蛋白质含量过低为什么会导致组织水肿？为什么要注明含苯丙氨酸？配料：…………阿斯巴甜（含苯丙氨酸）………………组氨酸/异亮氨酸亮氨酸/赖氨酸蛋氨酸/苯丙氨酸苏氨酸/色氨酸/缬氨酸我们人体为什么需要氨基酸、蛋白质？氨基酸、蛋白质有什么功能？它们之间有什么联系？为什么蛋白质是许多食品的重要营养成分？血浆中蛋白质含量过低为什么会导致组织水肿？