1、什么是物质？真实存在的东西都是物质，世界是由物质构成的。2、物质总在不断地变化。有的变化快，有的变化慢。我知道：混合沙和豆子1、把少量的沙和豆子分别倒在两张白纸上，观察并描述它们的特点,填到实验记录表中。2、预测：豆子和沙混合在一起会发生变化吗？3、把纸上的沙子和黄豆留作样本，把杯中剩下的沙子和黄豆倒在一个杯子中进行混合，用塑料勺轻轻搅拌，注意观察沙子和黄豆有没有发生变化？4、把网筛放到铁盆上，再把沙子和黄豆的混合物倒在网筛里进行分离，然后和白纸上的样本进行比较，观察沙子和黄豆有没有发生变化？5、记录员边观察边填写“沙子和黄豆混合实验”记录表。6、实验结束，请材料员把实验材料及时交到讲台前。结论：我们观察不到它们的明显变化。搅拌产生的碎屑，只说明沙和豆子形态发生了细微的变化，特征和性质没有变化，沙还是沙，豆还是豆。类似豆子和沙子的实验，在混合和分离前后，没有产生新的物质，我们称为物理变化。有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，也都属于物理变化；易拉罐变形（形状）冰融解成水（状态）安全小贴士：1、糖要放得少一些，约1克即可；2、用木夹夹住汤匙最外端；3、用蜡烛外焰加热；4、注意眼睛不能靠勺子太近；5、加热结束不能用手摸加热的部分，把汤匙放到铁盆里；6、从形态、气味、颜色等方面仔细观察白糖的变化，记录员边观察边填写实验记录表。7、实验结束，请材料员把实验材料及时交到讲台前。加热白糖，白糖会发生哪些变化？白糖在加热的过程中,首先，固体的白糖在加热的情况下变成液体状的白糖，没有产生新物质，这是物理变化。加热白糖，白糖会发生哪些变化？白糖继续加热，白糖的颜色逐渐加深，变成褐色，直至全部炭化，能闻到焦味，产生了不同于原来的新物质。我们把有新物质生成的变化称为化学变化。如果继续加热，黑色的炭还会燃烧。白糖加热后的变化形态变化：颜色变化：气味变化：固体状白糖——液体状白糖——糊状———固体状无味焦味白色———褐色———黑色淡黄色——白糖充分加热后留下的黑色的东西还是原来的白糖吗？说明了什么？有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。（产生新物质：铁锈）想一想：物理变化和化学变化的本质区别是什么？是否产生新物质物理变化还是化学变化？1、弯折铁丝。2、把易拉罐压扁。3、火柴燃烧。4、折纸。物理变化物理变化物理变化化学变化5、铁器生锈。6、湿衣服晾干。7、玻璃打碎。8、食物腐烂。物理变化物理变化化学变化化学变化蜡烛燃烧发生了什么变化？固态蜡液态蜡油熔化燃烧充分：水和二氧化碳不充分：黑色的碳巩固练习蜡烛由固体变成液体。蜡烛燃烧后的变化课外资料：燃烧充分的蜡烛生成水和二氧化碳，蜡烛中的氢元素与氧元素形成水，由于温度高，转化成水蒸气飞散到空中。由于水蒸气和二氧化碳都是无色的，所以看不到。如果蜡烛燃烧不充分，还会产生部分碳的成分，可以拿铁器在烛焰上掠过，上面会留下碳黑的痕迹。（物理变化）（化学变化）通过实验现象得出结论：改变形状改变大小改变状态不会产生新的物质物理变化改变颜色发光发热会产生新的物质化学变化
