发生了形态变化发生了形态和大小变化点燃很快变黑，成了另一种物质长时间放置，产生了新物质铁锈这节课我们继续研究： 细心的观察作为我们今天这节实验课的保障，包括：（ 1 ）实验前（ 2 ）实验中（ 3 ）实验后实验一 混合沙和豆子• 把沙和豆子倒在白纸上，观察并描述它们的特点
把沙和豆子倒在白纸上，观察并描述它们的特点
沙的特点 豆子的特点土褐色、颗粒状、泥土味金黄色、圆形状、黄豆味 用筛网分离沙和豆子的混合物，与原来的沙和豆子比较，它们变化了吗
沙还是沙，豆还是豆
观察到没有明显的变化结论：我们观察不到它们的明显变化
注：观察到“没有明显变化”跟观察到“明显变化”的现象同等重要
实验二 加热白糖• 用长柄金属汤匙取一小勺白糖，小心地移到蜡烛火焰上，慢慢加热
预测白糖会发生什么变化
当加热结束后，熄灭蜡烛，把汤匙放到桌子中间的盘子里冷却，记录观察到的现象
实 验 要 求1 、操作同学手握铁勺把儿顶端部分；2 、将铁勺放在外焰加热；3 、观察时不要离铁勺太近；4 、运用多种感官观察白糖的变化，并及时记录； ( 状态、颜色、气味等 )5 、加热结束后，将铁勺放在盘子里，不能用手 触摸加热部分，并熄灭蜡烛
白糖加热后的变化状态变化：颜色变化：气味变化：颗粒状—— 液体状——— 糊状——— 固体状白糖香味焦味无色———褐色————黑色黄色———加热白糖变化记录表加热前 预测 加热后白糖白 色 透明 ， 颗粒 状 固态 ， 有甜香味白糖会慢慢熔化，变色固体的白糖先熔化成液体的白糖；不断加热后，白糖先变成褐色糊状，接着变成了黑色的物质，并散发出焦味；继续加热，黑色的炭会燃烧
有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化；冰融化成水 （状态）易拉罐变形 （形状）有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化
