食品生产加工企业质量安全管理制度食品生产加工企业质量安全管理制度食品生产加工企业质量安全管理制度食品生产加工企业质量安全管理制度(doc4页食品生产加工企业质量安全管理制度食品生产加工企业质量安全管理制度食品生产加工企业质量安全管理制度目录食品质量安全管理制度总则...............................................................................................................................2。。。。。。。。。。。。。。。。。。第一章企业负责人及生产和管理人员的职责、权限和义务..........................................................................3。。。。。。。。。。。。。。。。。。第一节原则.................................................................................................................................................3。。。。。。。。。。。。。。。。。。第二节各级人员的职责、权限和义务.....................................................................................................3。。。。。。。。。。。。。。。。。。第二章各部门质量安全职责、权限.................................................................................................................7。。。。。。。。。。。。。。。。。。第一节原则.................................................................................................................................................7。。。。。。。。。。。。。。。。。。第二节各部门质量安全职责、权限.........................................................................................................7。。。。。。。。。。。。。。。。。。第三章设备维修保养和清洗消毒管理制度...................................................................................................11。。。。。。。。。。。。。。。。。。第一节原则...............................................................................................................................................11。。。。。。。。。。。。。。。。。。第二节设计和安装...................................................................................................................................12。。。。。。。。。。。。。。。。。。第三节维护和维修...................................................................................................................................12。。。。。。。。。。。。。。。。。。第四节使用、清洁及状态标识...............................................................................................................13。。。。。。。。。。。。。。。。。。第五节校准...............................................................................................................................................13。。。。。。。。。。。。。。。。。。第六节生产用水.......................................................................................................................................13。。。。。。。。。。。。。。。。。。第七节设备的清洗消毒...........................................................................................................................14。。。。。。。。。。。。。。。。。。第四章原辅料及包装材料及外协加工品的采购管理制度(包括查验制度).................................................15。。。。。。。。。。。。。。。。。。第一节原则.................................................................................................................................................15。。。。。。。。。。。。。。。。。。第二节原辅料及包装材料的采购要...
