餐厨垃圾资源化综合处理项目技术方案目录第一章项目概况...............................................2基本概况..........................................................................2项目背景..........................................................................2物料性质..........................................................................3第二章工艺方案选择...........................................4常用处理工艺介绍..................................................................4生产饲料.............................................4堆肥.................................................4厌氧发酵处理.........................................5工艺比较..........................................................................5工艺选择..........................................................................6第三章技术方案...............................................7工程目标..........................................................................7工艺方案..........................................................................7系统组成.............................................7工艺流程.............................................8物料平衡.............................................9工艺系统.........................................................................10餐厨垃圾预处理系统..................................10厌氧发酵系统........................................10沼气预处理系统......................................12热电联产系统........................................12沼渣稳定化系统......................................13臭气处理系统........................................13废水处理系统........................................14主要工艺参数.....................................................................14占地面积.........................................................................14第四章投资估算及经济分析....................................15投资估算........................................................................15第五章结论及建议............................................17结论.............................................................................17建议.............................................................................17第一章项目概况基本概况项目名称:餐厨垃圾处理项目项目地点:处理对象:餐厨垃圾建设规模:200吨/日主要工艺:餐厨垃圾中温厌氧发酵、沼气发电、沼渣稳定化主要产品:电力、有机肥、废油项目背景餐饮业比较发达,每天产生大量的餐厨垃圾,目前还没有建成的餐厨垃圾处理设施,每天产生的大量餐厨垃圾还没有得到有效的处理。餐厨垃圾表观性状恶劣,高含水及其易腐特性,对城市环境具有较大的影响;此外,由于餐厨垃圾来源的复杂性,存在严重的病毒污染,威胁城市的公共卫生安全;长期采用的直接作为动物饲料的处置方式亦不当,易引发多种动物瘟疫,同时存在形成污染食物链的危险,威胁人类健康安全。鉴于餐厨垃圾的环境和公众健康危险,我国相继有多个城市出台了餐厨垃圾处置管理办法,如《上海市餐厨垃圾管理办法》、《北京市餐厨垃圾收集运输处理管理办法》、《广州市餐厨垃圾管理办法》等已明确规定餐厨垃圾的收运、处理处置,同时禁止使用未经科学处理的餐厨垃圾作为猪饲料。因此,对餐厨垃圾进行资源化、减少化、无害化的处理处置已迫在眉睫。物料性质餐厨垃圾是指居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的剩菜剩饭等垃圾和废弃食用油脂,俗称泔脚、泔水或潲水。以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物质为主要成分,具有水分、油脂、盐分含量高、易腐烂、易发酵、易发臭等...