我是眼睛,我要“吃……”我是眼睛,我有角膜,它的光洁度、明亮度、对事物反应的灵敏度及视力状况都与营养密切相关,合理的营养可以增强我的抗病能力,保持健康
那么,应该给我“吃”些什么呢
蛋白质我需要眼球视网膜上的视紫质由蛋白质合成的,蛋白质缺乏了,就会可导致视紫质合成不足,进而出现视力障碍
因此,平时要给我多“吃”些含蛋白质较高的食物,如瘦肉、鱼、乳、蛋和大豆制品等
维生素我喜欢维生素A是构成眼感光物质的重要原料,维生素A充足,我看起来就会很明亮有神,反之,会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化,使原来清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清,甚至会让我得夜盲症、白内障等疾病
含有维生素A较多的食物有动物肝、水果、蔬菜和胡萝卜等,可多食
维生素B1、维生素B2是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质,当维生素B1、维生素B2缺乏时,我会出现干涩、结膜充血、发炎、怕光、视力模糊、易疲劳等症状,甚至发生视神经炎
含维生素B1较丰富的食物包括米糠、麦麸、粗粮、豆类及花生等,因此,选择主食不必过精,淘米次数不宜过多;维生素B2的来源主要是肝、蛋、乳和蔬菜,可以多给我吃些
维生素C是眼球晶状体的重要营养成分,摄入不足易患晶状体混浊性白内障、角膜炎
富含维生素C的食物有柚、番茄、枣、猕猴桃及绿色蔬菜等
微量元素不可缺微量元素在人体内含量虽然不到体重的万分之一,但作用很大,我也很需要这些微量元素
没有它们,我就无法进行新陈代谢,其中有4种微量元素对我的影响重大
首先是锌,它能增加我神经的敏感度,锌摄入不足时,锥状细胞的视素质合成就会出现障碍,从而影响我分辨颜色能力,食物中牡蛎含锌量最高,肝、奶酪、花生等也是锌的丰富来源
再来说说硒,它是维持视力的一种重要微量元素,应多吃,含硒较多的食物有鱼、家禽、白菜、萝卜、韭菜、蒜苗等
还有钼,它可是最能保证我把看到的景物看清楚的元素了,大豆、扁豆、萝卜缨