评教评学教案课题：寻找热能授课人：赵发春授课时间：2014.10.28授课地点：学校实验室教学目标1.了解什么是热能。2.知道地球上不同地理位置的温度差别。3.能把掌握的热能知识运用到生活中，能制作合理的热能食谱。教学重点：了解热能，以及热能与人类的关系。教学难点：拓展思维，利用热能知识设计合理的热能食谱。教具学具：课件、食谱卡教学过程：一、导入新课。1.复习导入2.板书课题二、探究新知。1.交流资料，认识热能。热能又称热量、能量等，它是生命的能源。为了让我们的外星系朋友能顺利的完成地球上的热能考察任务，首先，我们要根据这位客人的要求，帮助他选择一个适合他的生活环境，下面我们就来完成这个任务，看谁完成的最好，最合理。2.根据友友的要求，帮助他安排住宿环境。住宿条件：当地年平均气温15℃左右，空气清新，污染小。分组合作学习，结合自己搜集到的资料及世界不同地区的年平均气温表，帮助友友选择出适合他生存的地理位置。（根据学生搜集的资料，出示世界不同地区的年平均气温表。）地点年平均气温（℃）科威特34罗马尼亚10-11南极－25撒哈拉沙漠＞30新西兰12中国海南三亚25.5中国黑龙江漠河－5.5中国云南大理15.53.根据提供的资料，帮助友友选择每天的热能食谱。地球人可以从不同的食物里获得热能，来维持人体的正常活动。那么，我们的朋友“友友“也和我们一样，需要从食物里获得热能来维持生活，他每天所需热能也和我们差不多。下面我们就根据他的需要为他设计一份热能合理的食谱，看那位同学能最先为友友设计好。（出示食物热能资料卡。）食物中的热能食物数量热能（千焦）米饭1碗（135克）约840粥1碗（135克）约300面1碗（135克）约1200肥猪肉100克3414瘦猪肉100克598瘦牛肉100克444虾米100克816鲤鱼100克456鸡蛋1个约300鲜奶250毫升565黄豆100克1502白菜100克88苹果100克218西瓜100克142茶1杯＜5可乐1听460提示：友友每天食物中的热能需要8000多千焦，请同学们根据要求及提供的食物中的热能。4、出示世界上最胖和最瘦的人的图片。4、学会设计合理热能食谱，了解标准体重的计算方法。三、小结：通过今天的学习，你学到了有关热能方面的哪些知识？
