《美发店销售技巧》教师：张小燕授课班级：美发14（1）班授课时间：2014-2015下学期（基础文化课、专业理论课用）课题发廊外卖技巧教学课时数2教学目的与要求1、了解发廊外卖的含义。2、理解并掌握发品外卖的作用及所需条件3、理解并掌握发品外卖的步骤教学重点1、了解发廊外卖的含义。2、理解并掌握发品外卖的作用及所需条件教学难点3、理解并掌握发品外卖的步骤教学方法教授法、练习法学习方法分组讨论、练习教具现代信息技术辅助教学手段PPT课件□相关视频□微课□相关电子资料□教学过程设计教学环节教学内容教师活动学生活动导入发廊的营业收入来源除了美发服务外，还需要做什么工作来增加营业额？有发品外卖。教师播放PPT提问并引导学生得出问题答案：发品外卖学生讨论并回答新课教学过程课时一学习新知：一、外卖能给我们带来什么？1、提高《发廊》的专业形象，体现我们更加全面、更加专业的服务。我们的设备是一流的；我们的技术是专业的；我们当然不能缺少专业的产品。我们的客人的对自己是严格要求的，当然他们也会这样的严格要求我们，况且专业是最能让人信服的。2、提高客户的忠诚度，稳定我们的客源。通过外卖帮我们了解客人，解决他们想要解决的问题，外卖的过程中向我们的客人展现了我们的专业知识、毛发知识、日常的头发护理方法等。客人从我们这里学到了东西，他当然更加愿意和我们打交道，更加忠诚于我们。3、在现有的条件下最大程度提高营业额，创造更多的利润。增加我们员工的收入，提高我们员工的积极性。一、教师提问并讲解：外卖能给我们带来什么？总结------通过调查显示，顾客相信美发厅产品比零售的更好、更专业，特别是在美发专家的推荐下，这种信念应该得以加强和延续。学生分组讨论并回答问题2二、外卖需要什么样的条件？A、硬件设施：B、软件条件C、人的条件教师讲解：A硬件设施1、店面外观：让人有一种流行、新潮、时尚的感觉2、门口：清洁、易进、易出价格显示清楚，以照片、海报加以印象。3、柜台：待客耐心、周到，妥善保管顾客的寄存物品结帐快速准确4、等候区：舒适的座椅，提供杂志、报纸、茶水、瓜子等等以供消遣。5、操作室：设备的安全性为首要条件，设计、照明、音响要悉心规划。B、软件条件1、专业的操作技术2、专业的毛发科学知识3、专业的商品知识4、专业的口才艺术5、专业的顾客心理学C、人的条件1、专业细致的服务2、设身处地的服务3、发自内心的服务4、零情绪的服务----------------------------------------------------------------------课时二复习提问：1、外卖的含义？2、外卖的作用及外卖所需要的条件？老师提问学生回答三、外卖的步骤：ⅰ、准备俗话说：工欲善其事，必先利其事。推销是信心的传递时情绪的转移。①认识产品②了解产品③使用产品④爱上产品⑤推荐产品产品陈列：引人注目的产品陈列，最大程度上引起顾客的注意，给他们造成强烈的视觉冲击。不妨每天变换一下产品的陈列。ⅱ、建立良好的第一印象①、眼神②、沟通从微笑开始。没有穷得连它都没有，也没有富人不需要它。教师讲解学生分析、讨论，谈谈外卖的步骤3③、自我介绍ⅲ、聊天①、建立信任感②、赞美的神奇功效？1、人天生喜欢被赞美！赞美别人等于抬高自己，赢得尊重。2、赞美要具体，不要如韦小宝一样：“我对你的敬仰有如滔滔江水延绵不断，又似黄河泛滥一发不可收拾！”3、赞美的要领：ａ、存在性：容貌、身体、事业、工作、能力、地位等ｂ、生活环境：家人、亲戚、朋友、居家环境等ｃ、所有物：首饰、宠物等４、赞美的注意事项：ａ、发自内心，切莫露骨，否则引起反感ｂ、选用适合客人的赞美词ｃ、赞美要具体③、明确客户的需求明确客人独特的需求，是推荐正确产品的前提。记住：不明白客人的需求就不要尝试推销！④、良好的与客人沟通和谐的沟通，融洽的气氛，会让顾客感觉被特殊礼遇，找客人喜欢的话题和他交谈，拉近与客户之间的距离，找到共同点，进行摸索客人的内心世界，投其所好进行轰炸式的交谈方式，为我们后面的产品推荐做好铺教唆垫。也要耐心倾听，表示对他的话题发生很浓的兴趣，这也是对客人的一种尊敬。⑤、正确的推荐产品方法根据顾...
