目录摘要.....................................................................................................................................................2Abstract...................................................................................................................................................3一、绪论.................................................................................................................................................4(一)选题背景.....................................................................................................................................41、研究背景...........................................................................................................................................42、本选题研究的目的及意义...............................................................................................................4(二)研究内容与方法.........................................................................................................................51、研究内容...........................................................................................................................................52、研究方法...........................................................................................................................................5(三)酒店组织结构理论.....................................................................................................................61、一般酒店组织结构...........................................................................................................................62、国内外文献综述...............................................................................................................................7二、国内高星级酒店组织结构的问题..................................................................................................8(一)保障性部门多,企业负担重......................................................................................................8(二)组织层级多,效率低.................................................................................................................8(三)管理人员多,成本大.................................................................................................................9(四)人员配置不合理,劳动生产率不高..........................................................................................9三、W酒店组织结构现状分析...............................................................................................................9(一)W酒店简介................................................................................................................................91、W酒店发展和现状.........................................................................................................................102、W酒店现行组织架构.....................................................................................................................10图一:W大酒店组织架构图.................................................................................................................10(二)W酒店组织结构现状诊断.......................................................................................................111、W酒店组织结构优势分析...................................