第二单元食品中的有机化合物第1节乙醇1．A比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（）A.两个碳原子以单键相连B.分子里都含6个相同的氢原子C.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子D.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子2．A有机物Ⅰ和Ⅱ的结构式如下，下列说法中不正确的是（）A.Ⅰ和Ⅱ是同分异构体B.Ⅰ和Ⅱ物理性质有所不同C.Ⅰ和Ⅱ化学性质相同D.Ⅰ和Ⅱ含12C的质量分数相同3．B下列说法中，正确的是（）A.乙醇分子中的氢原子均可被钠置换B.乙醇能与钠反应放出氢气，说明乙醇能电离产生H+而表现酸性C.乙醇分子中羟基(—OH)氢比乙烷分子中的氢原子活泼D.乙醇分子中的羟基氢比其分子中其他的氢活泼4．C下列物质中加入金属钠，不反应的是（）A.煤油B.水C.乙醇D.NaOH溶液5．B下列选项中能说明乙醇作为燃料的优点的是（）①燃烧时发生氧化反应②充分燃烧的产物不污染环境③乙醇是一种可再生能源④燃烧时放出大量的热量A.①②③B.①②④C.②③④D.①②③④6．B乙醇分子中不同的化学键如下图所示，则乙醇在催化氧化时，化学键断裂的位置是（）A.②③B.①②C.②④D.③④7．C等质量的铜片，在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻，铜片质量不变的是（）A.硝酸B.无水乙醇C.石灰水D.盐酸8．C将W1g光亮的铜丝在空气中加热一段时间后，迅速插入下列物质中，取出干燥，如此反复几次，最后取出铜丝用蒸馏水洗涤、干燥、称得其质量为W2g。实验时由于所插入的物质不同，铜丝的前后质量变化可能不同，下列所插物质与铜丝的质量关系不正确的是（）A．石灰水W1W2D．乙醇W1H2CO3>H2SiO3（1）利用如图所示仪器可以组装实验装置，则仪器的连接顺序为：接，___接___，___接___。（2）写出实验步骤、现象和有关的化学方程式。第3节酯油脂1．A下列关于酯的叙述中，不正确的是（）A.乙酸和甲醇发生酯化反应生成甲酸乙酯B.酯在一定条件下可以发生水解反应C.酯化反应的逆反应是酯的水解反应D.水果类和花草中存在着芳香气味的低级酯2．B下列有关油脂的叙述，不正确的是...
