糖类1．下列物质中，在一定条件下既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是(D)A．乙酸甲酯B．蔗糖C．葡萄糖D．麦芽糖2．(2016·枣庄高二检测)下列说法正确的是(C)A．1mol葡萄糖能水解生成2molCH3CH2OH和2molCO2B．1mol麦芽糖水解生成1mol葡萄糖和1mol果糖C．油脂不是高分子化合物，1mol油脂完全水解生成1mol甘油和3mol高级脂肪酸D．欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2悬浊液并加热3．(2016·渭南高二检测)美国科学家最近发明了利用眼泪来检测糖尿病的装置，其原理是用氯金酸钠(NaAuCl4)溶液与眼泪中的葡萄糖反应生成纳米金单质颗粒(直径为20～60nm)。下列有关说法中错误的是(C)A．葡萄糖具有还原性B．葡萄糖的结构简式为CH2OH(CHOH)4CHOC．检测时NaAuCl4发生氧化反应D．纳米金单质颗粒分散在水中所得的分散系能产生丁达尔效应4．A、B、C、D、E有下列关系：且常温常压下，A、B为液体，C、D、E为固体，D易溶解于水，C难溶于冷水，在热水中可以部分形成溶液，且C遇碘水变为蓝色。B的蒸气质量是相同状况下相同体积的乙烷的2倍，D的相对分子质量是180。A、B、D可以与新制Cu(OH)2悬浊液反应，其中B生成蓝色溶液，A、D在加热的条件下生成红色沉淀，A、D能够和银氨溶液发生银镜反应。(1)写出A、B、D的结构简式和C的分子式：A：__CH3CHO__；B：__CH3COOH__；C：__(C6H10O5)n__；D：__CH2OH(CHOH)4CHO__。(2)写出下列化学方程式：①B＋Cu(OH)2：__2CH3COOH＋Cu(OH)2―→(CH3COO)2Cu＋2H2O。②D＋Cu(OH)2＋NaOH：__CH2OH(CHOH)4CHO＋2Cu(OH)2＋NaOH――→CH2OH(CHOH)4COONa＋Cu2O↓＋3H2O。③A＋银氨溶液：__CH3CHO＋2Ag(NH3)2OH――→CH3COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O。④C在稀硫酸的作用下水解：__(C6H10O5)n(淀粉)＋nH2O――→nC6H12O6(葡萄糖)。
