(2)无机物①通过与碱发生歧化反3Br2+6OH-==5Br-+BrO3-+3H2O或Br2+2OH-高中化学有机基础一•重要的物理性质二•重要的反应三•各类烃的代表物的结构、特性四•烃的衍生物的重要类别和各类衍生物的重要化学性质五•有机物的鉴别六•混合物的分离或提纯(除杂)七•有机物的结构八•具有特定碳、氢比的常见有机物九•重要的有机反应及类型十些典型有机反应的比较《有机化学基础》知识点整理一、重要的物理性质1.有机物的溶解性(1)难溶于水的有:各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的(指分子中碳原子数目较多的,下同)醇、醛、羧酸等。(2)易溶于水的有:低级的[一般指N(C)W4]醇、(醚)、醛、(酮)、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。(它们都能与水形成氢键)。二、重要的反应1•能使溴水(Br2/H2O)褪色的物质(1)有机物①通过加成反应使之褪色:含有^^C:、一C±C—的不饱和化合物②通过取代反应使之褪色:酚类注意:苯酚溶液遇浓溴水时,除褪色现象之外还产生白色沉淀。③通过氧化反应使之褪色:含有一CHO(醛基、的有机物(有水参加反应)注意:纯净的只含有一CHO(醛基、的有机物不能使溴的四氯化碳溶液褪色④通过萃取使之褪色:液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯==Br-+BrO-+H2O②与还原性物质发生氧化还原反应,如H2S、S2-、S02、SO32-、I-、Fe2+目录:2•能使酸性高锰酸钾溶液KMnO4/H+褪色的物质1)有机物:含有—C三C—、—OH(较慢)、—CHO的物质苯环相连的侧链碳上有氢原子的苯的同系物(但苯不反应)2)无机物:与还原性物质发生氧化还原反应,如H2S、SrS02、SO32-、Br-、I-、Fe2+3.与Na反应的有机物:含有一OH、一COOH的有机物与NaOH反应的有机物:常温下,易与含有酚羟基、—COOH的有机物反应加热时,能与卤代烃、酯反应(取代反应)与Na2CO3反应的有机物:含有酚羟基的有机物反应生成酚钠和NaHCO3;含有一COOH的有机物反应生成羧酸钠,并放出CO2气体;含有一SO3H的有机物反应生成磺酸钠并放出CO2气体。与NaHCO3反应的有机物:含有一COOH、一SO3H的有机物反应生成羧酸钠、磺酸钠并放出等物质的量的CO2气体。4.既能与强酸,又能与强碱反应的物质(1)2A1+6H+==2A13++3Hf2Al+2OH-+2H2O==2AlO2-+3Hf(2)Al2O3+6H+==2Al3++3HOAl2O3+2OH-==2AlO2-+HO(3)A1(OH)3+3H+==Al3++3HOA1(OH)3+OH-==A1O2-+2HO(4)弱酸的酸式盐,如NaHCO3、NaHS等等NaHCq+HC1==NaCl+CQf+HNaHCQ+NaOH==Na?®+叩NaHS+HCl==NaCl+碍fNaHS+NaOH==NQQS+氏。(5)弱酸弱碱盐,如CH3COONH4、(NH4)2S等等2CH3COONH4+H2SO4==(NH4)2SO4+2CH3COOHCH3COONH4+NaOH==CH3COONa+f+氏0(NH4)2S+H2SO4==(NH4)2SO4+H2Sf(NH4)2S+2Na0H==Na2S+2NH3f+2氏0(6)氨基酸,如甘氨酸等H2NCH2COOH+HClfHOOCCH2NH3ClH2NCH2COOH+NaOHfH2NCH2COONa+H2O(7)蛋白质分子中的肽链的链端或支链上仍有呈酸性的一COOH和呈碱性的一NH2,故蛋白质仍能与碱和酸反应。5.银镜反应的有机物(1)发生银镜反应的有机物:含有一CHO的物质:醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、还原性糖(葡萄糖、麦芽糖等)(2)银氨溶液[Ag(NH3)2OH](多伦试剂)的配制:向一定量2%的AgNO3溶液中逐滴加入2%的稀氨水至刚刚产生的沉淀恰好完全溶解消失。(3)反应条件:碱性、.水浴加热酸性条件下,则有Ag(NH3)2++OH-+3H+==Ag++2NH4++H2O7.能发生水解反应的有机物是:卤代烃、酯、糖而被破坏。(4)实验现象:①反应液由澄清变成灰黑色浑浊;②试管内壁有银白色金属析出(5)有关反应方程式:AgNO3+NH3・H2O==AgOHJ+NH4NO3AgOH+2NH3・H2O==Ag(NH3)2OH+2H2O银镜反应的一般通式:RCHO+2Ag(NH3)2OH』*2Ag;+RCOONH4+3NH3+H2O【记忆诀窍】1—水(盐)、2—银、3—氨甲醛(相当于两个醛基):HCHO+4Ag(NH3)2OH』*4AgJ+(NH4)2CO3+6NH3+2H2O乙二醛:OHC-CHO+4Ag(NH3)2OH^*4Ag;+(NH4)2C2O4+6NH3+2H2O甲酸:HCOOH+2Ag(NH3)2OH^*2Ag;+(NH4)2CO3+2NH3+H2O葡萄糖:(过量)CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH2Ag;+CH2OH(CHOH)4COONH4+3NH3+H2O(6)定量关系:一CHO〜2Ag(NH)2OH〜2AgHCHO〜4Ag(NH)2OH〜4Ag6•与新制Cu(OH)2悬浊液(斐林试剂)的反应(1)有机物:羧酸(中和)、甲酸(先中和...