常州市2013年对口单招第一次模拟考试旅游管理专业综合理论试卷本试卷分第Ⅰ卷(客观题)和第Ⅱ卷(主观题)两部分。第1卷1页至4页。第Ⅱ卷5页至12页。两卷满分300分。考试时间150分钟。第Ⅰ卷(共60分)注意事项：1.答第Ⅰ卷前，考生务必按规定要求填涂答题卡上的姓名、考试证号等项目。2.用2B铅笔把答题卡上相应题号中正确答案的标号涂黑。答案不涂写在答题卡上，成绩无效。一、单项选择题(本大题共15小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个正确答案)1.客人使用贵重物品保管箱，退箱后的记录卡必须按规定安全地存放一定的时间（至少），以备核查。A.三个月B.半年C.一年D.两年2.最经济快捷的预订方式是。A.电话预订B.网络预订C.面谈D.信函预订3.培训的最终目的是。A.提高员工技能B.培养业务骨干C.提高服务质量D.激励员工4.下列有关地毯清洁保养的叙述，正确的是。A.吸尘是地毯清洁保养最积极、最经济、最有效的办法B.采取适当的预防性措施是清洁保养地毯最基本、最方便的方法C.地毯局部的小块斑渍，不影响地毯的使用，可以等彻底清洗时再解决D.干粉除污法基本不损伤地毯，但仅适用于轻微污染的地毯5.是客房部经理了解楼层工作状况、控制楼层工作质量最为可靠的有效办法。A.总经理检查B.联合检查C.经理检查D.主管抽查6.餐饮服务特点中的，要求餐饮企业制定服务标准，并加强服务员的培训和对服务过程的控制。A.无形性B.一次性C.直接性D.差异性7.用米、面做菜是餐饮的一大特色。A.法式菜B.意大利C.美式菜D.俄式菜8.排列图主要用于找出影响餐饮服务质量的主要问题，即累计频率在以内的问题。A.0%~70%B.70%~80%C.80%~90%D.90%~100%9.要支付昂贵的品牌使用费的经营方式是。A.独立经营B.特许经营C.连锁经营D.自主经营10.现在人们通过旅行社出去旅游有很多的选择，可以参加经济团，也可以参加豪华团可以去国外旅游，也可以在国内旅游。这说明旅游具有的特点。A.消费性B.广泛性C.社会性D.综合性11.下列有关主题公园的叙述，错误的是。A.它的典型代表是1955年始建于美国洛杉矶市的“迪斯尼乐园”B.它是一种以娱乐为目的的拟态环境塑造C.它具有多重的适应性D.它是传统的城镇公园和游乐园的有机结合12.下列有关心理活动的叙述，正确的是。A.人们能在过去经验的基础上，在头脑中创造出新事物的形象，这就是思维B.认识过程、情感过程、意志过程是彼此孤立的过程C.在对人对事方面，有的人勤奋，有的人懒惰，这是表现在气质方面的特征D.个性心理是在各种心理过程中形成和发展的13.当客人表现出家长型命令式的行为时，服务员应使用的行为来保持平行交往。A.家长型慈爱式B.幼儿型自然式C.幼儿型服从式D.成人型赞同式14.下列有关水体旅游资源的叙述，错误的是。A.外流流域中，以太平洋流域面积最广B.秦岭—淮河以北的河流，流量大且相对稳定，含沙量多，冬季结冰C.黑龙江及其支流沿岸冬季有“雾凇”盛景D.长江发源于青藏高原唐古拉山主峰——各拉丹冬雪峰，由上海注入东海15.早在东汉时期最初流行道教，唐宋以后佛教才日渐兴盛而成为佛教圣地。A.普陀山B.九华山C.峨眉山D.五台山二、多项选择题(本大题共10小题，每小题3分，共30分。要求从四个备选答案中选出所有正确答案)16.前厅部常常利用来显示客房的长期状况。A.客房预订汇总表B.客房状况显示架C.计算机D.客房营业日报表17.下列有关前厅常用服务用语的中英文对照，正确的有。A.您准备住多久？Howlongdoyouintendtostay？B.谢谢您的订房，我们期待着您的光临。Thankyouforyourbooking，andwearelookingforwardtoyourcoming。C.对不起，标准间已经预订完了。Iamreallysorrybutallthedoubleroomshavebeenbookedout。D.劳驾，请您在这里签名。Excuseme，wouldyoupleasesignhere？18.客房服务用语规范中，要求口头语言要文雅指的是。A.温和B.幽默C.尊敬他人D.善良19.下列属于官府菜的有。A.仿膳B.孔府菜C.随园菜D.红楼菜20.下列有关茅台酒的叙述，正确的有。《旅游管理专业综合理论》试卷第1页共6页A.产于贵州省仁怀县茅台镇B.产于四川省绵竹市C.以大麦为主要原料的清香型白酒D.以高粱为主要原料的酱香型白酒21.下列有关托马斯·库克的叙述，正确的有。A.184...
