常州市2013年对口单招第一次模拟考试旅游管理专业综合理论试卷本试卷分第Ⅰ卷(客观题)和第Ⅱ卷(主观题)两部分
第1卷1页至4页
第Ⅱ卷5页至12页
两卷满分300分
考试时间150分钟
第Ⅰ卷(共60分)注意事项:1
答第Ⅰ卷前,考生务必按规定要求填涂答题卡上的姓名、考试证号等项目
用2B铅笔把答题卡上相应题号中正确答案的标号涂黑
答案不涂写在答题卡上,成绩无效
一、单项选择题(本大题共15小题,每小题2分,共30分
每小题只有一个正确答案)1
客人使用贵重物品保管箱,退箱后的记录卡必须按规定安全地存放一定的时间(至少),以备核查
最经济快捷的预订方式是
培训的最终目的是
提高员工技能B
培养业务骨干C
提高服务质量D
下列有关地毯清洁保养的叙述,正确的是
吸尘是地毯清洁保养最积极、最经济、最有效的办法B
采取适当的预防性措施是清洁保养地毯最基本、最方便的方法C
地毯局部的小块斑渍,不影响地毯的使用,可以等彻底清洗时再解决D
干粉除污法基本不损伤地毯,但仅适用于轻微污染的地毯5
是客房部经理了解楼层工作状况、控制楼层工作质量最为可靠的有效办法
总经理检查B
餐饮服务特点中的,要求餐饮企业制定服务标准,并加强服务员的培训和对服务过程的控制
用米、面做菜是餐饮的一大特色
排列图主要用于找出影响餐饮服务质量的主要问题,即累计频率在以内的问题
0%~70%B
70%~80%C
80%~90%D
90%~100%9
要支付昂贵的品牌使用费的经营方式是
自主经营10
现在人们通过旅行社出去旅游有很多的选择,