选修一基础知识过关10姓名：班级：1、胡萝卜素是________色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用________作为溶剂，原因是________________。2、从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是________法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、________、________、________。3、在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将________和________控制在一定范围内，原因是________________________________________。4、提取的胡萝卜素可通过________法进行鉴定，在鉴定过程中需要用________进行对照。层析成功的关键是：，否则胡萝卜素将溶解在层析液中，不能分离。5、萃取剂的选择：胡萝卜素的提取原则：萃取胡萝卜素的有机溶剂应具有____________，能够充分溶解_________，并且不与水混溶。因此萃取胡萝卜素的最佳萃取剂为。6、影响萃取的因素：主要有______________和使用量，同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的_______________等条件的影响。7、萃取过程应避免明火加热，采用，这是因为。还要在加热瓶口安装冷凝装置的目的是为了。选修一基础知识过关10姓名：班级：1、胡萝卜素是________色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用________作为溶剂，原因是________________。2、从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是________法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、________、________、________。3、在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将________和________控制在一定范围内，原因是________________________________________。4、提取的胡萝卜素可通过________法进行鉴定，在鉴定过程中需要用________进行对照。层析成功的关键是：，否则胡萝卜素将溶解在层析液中，不能分离。5、萃取剂的选择：胡萝卜素的提取原则：萃取胡萝卜素的有机溶剂应具有____________，能够充分溶解_________，并且不与水混溶。因此萃取胡萝卜素的最佳萃取剂为。6、影响萃取的因素：主要有______________和使用量，同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的_______________等条件的影响。7、萃取过程应避免明火加热，采用，这是因为。还要在加热瓶口安装冷凝装置的目的是为了。
