湖口中心小学学校领导自费陪餐制度为了切实加强食品卫生安全，确保学生营养餐安全，根据《湖南省中小学学生食堂管理试行办法》，结合学校实际，特制定学校领导自费陪餐制度。1、学校实行陪餐制度，陪餐领导由值日领导轮流，每天按时在学校学生食堂就餐。2、陪餐领导要熟悉每餐的菜谱，并为学校食堂献计献策，改善学生生活，此外陪餐领导要以高度负责的态度认真登记，及时填写当天日志。3、陪餐领导当天要检查是否严格执行原料购进登记，物品的索证索票，食品的留样登记等。4、每次就餐前，陪餐人员必须提前30分钟进入食堂，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的拐工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题后方可让学生食用。5、陪餐人员检查食用10分钟后无不良反应，应在登记表中认真填写情况记载，并签好姓名和时间，若有不适情况反应，要迅速报告主管领导或校长，同时抽食堂工作人员，迅速阻止其他人员不得食用。6、未经学校安排其他人员不得进入学生食堂陪餐。7、陪餐领导必须自费，所缴费用计入学生伙食收入中。湖口中心小学2015.02.28
