中央厨房食品安全监测检测仪器配置方案下载可编辑
前言中央厨房,指由餐饮连锁企业建立的,具有独立场所及设施设备,集中完成食品成品或半成品加工制作,并直接配送给餐饮服务单位的单位
根据《中央编制委员会办公室关于明确中央厨房和甜品站食品安全监管职责有关问题的通知》(中央编办发〔2011〕3号),以及《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务许可审查规》要求制定《中央厨房许可审查规》
《中央厨房许可审查规》中:第二十三条食品检验和留样设施设备及人员要求(一)设置与加工制作的食品品种相适应的检验室
(二)配备与检验项目相适应的检验设施和检验人员
(三)配备留样专用容器和冷藏设施,以及留样管理人员
按照《中央厨房许可审查规》中的要求中央厨房的检验室应该具备那些食品项目的检测能力呢
xxxxxxxxxxxxxx作为一家专注与食品安全检测设备生产与研发的企业,很荣幸与权金城国际餐饮管理(北京)中央厨房食品安全检测项目成功合作,并根据成功经验为贵公司提供中央厨房食品安全检测方案,根据我公司各地客户使用食品安全检测设备的经验,遵循用户实际检测项目需求、仪器操作简单、基层人员容易掌握、试剂消耗品费用低等等供应原则,特别为贵公司提供如下食品安全检测方案,供贵公司筛选
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十通道多功能食品安全检测仪多功能食品安全检测仪,是一台综合性的食品安全分析仪器,可分析食品中的甲醛、甲醇、硼砂、二氧化硫、亚硝酸盐、硝酸盐、吊白块、氨基酸态氮、双氧水、重金属铅、过氧化值、蔬菜农药残留的测定
非常适合中央厨房配送中心、校园食堂、高标准饭店、工商部门、卫生防疫部门以及质量监督部门在实验室和商品流动检测车中使用
十通道多功能食品安全检测仪检测项目序号检测项目测定下限测定围测量精度检测品类1硼砂1mg/kg0-10