第四单元醛、羧酸和酯一、选择题1．橙花醛是一种香料，结构简式为：(CH3)2C===CHCH2CH2C(CH3)===CHCHO。下列说法正确的是()。A．橙花醛不可以与溴发生加成反应B．橙花醛可以发生银镜反应C．1mol橙花醛最多可以与2mol氢气发生加成反应D．橙花醛是乙烯的同系物解析有CC，所以可以与溴发生加成反应；1mol橙花醛最多可以与3mol氢气发生加成反应(含—CHO)；乙烯的同系物只能是单烯烃，而橙花醛是含有两个碳碳双键的醛；含—CHO可以发生银镜反应。答案B2．向有机物X中加入合适的试剂(可以加热)，检验其官能团。下列有关结论不正确的是()。试剂现象结论A金属钠有气体产生含羟基或羧基或羟基、羧基B银氨溶液产生银镜含有醛基C碳酸氢钠溶液产生气泡含有羧基D溴水溶液褪色含有碳碳双键解析遇金属钠有气体产生，说明有机物X中含羟基和羧基中的至少一种，A项正确；遇银氨溶液产生银镜，说明有机物X中含醛基，B项正确；与碳酸氢钠溶液反应产生气体，说明有机物X中含有羧基，C项正确；溴能与碳碳双键、叁键发生加成反应，能氧化醛基，能与苯酚发生取代反应，因此溴水褪色不能证明有机物X中一定含有碳碳双键，D项错误。答案D3．下图是分离乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的实验操作流程图在上述实验过程中，所涉及的三次分离操作分别是()。A．①蒸馏②过滤③分液B．①分液②蒸馏③蒸馏C．①蒸馏②分液③分液D．①分液②蒸馏③结晶、过滤解析乙酸乙酯在饱和Na2CO3溶液中溶解度很小，二者发生分层，乙酸与碳酸钠反应生成乙酸钠，乙醇溶于水，利用分液使其分离。A为乙酸钠与乙醇混合溶液，利用蒸馏使乙醇分离。则B为乙酸钠加入硫酸生成乙酸，蒸馏得乙酸。答案B4．荧光素(X)常用于钞票等防伪印刷，下列关于它的说法正确的是()。A．1molX与足量的NaOH溶液在常温常压下反应，最多消耗3molNaOHB．1molX最多能与9mol氢气反应C．1molX与足量的浓溴水反应，最多消耗4molBr2D．X能与糠醛()发生缩聚反应解析A项中1molX(1个分子中含1个酚羟基、1个羧基)与足量的NaOH溶液反应，最多消耗2molNaOH，错误；B项中1molX最多能与10mol氢气反应(羰基也能与H2加成)，错误；C项中1molX与足量的浓溴水反应，最多消耗5molBr2(酚羟基邻位2mol、3mol碳碳双键加成3mol)，错误；D项中X(含酚羟基)能与糠醛()发生缩聚反应(类似于苯酚与甲醛的缩聚反应)，正确。答案D5．亮菌甲素为利胆解痉药适用于急性胆囊炎治疗等，其结构简式如图。下列有关叙述正确的是()。A．亮菌甲素分子式为C12H11O5B．亮菌甲素能与三氯化铁溶液发生显色反应C．1mol亮菌甲素在一定条件下与NaOH溶液完全反应最多能消耗2molNaOHD．每个亮菌甲素分子在一定条件下与足量H2反应后的产物有3个手性碳原子解析A项，烃及其含氧衍生物中，H不可能为奇数，分子式应为C12H10O5，错误；B项，由于酚羟基的存在，亮菌甲素能与FeCl3溶液发生显色反应，正确；C项，1mol亮菌甲素中，酚羟基消耗1molNaOH，酚酯消耗2molNaOH，共3molNaOH，错误；D项，亮菌甲素分子与足量H2完全反应后的产物为，有6个手性碳原子(如图标“★”的碳原子)，错误。答案B6．绿原酸是咖啡的热水提取液成分之一，结构简式如图所示，下列关于绿原酸判断正确的是()。A．1mol绿原酸与足量NaHCO3溶液反应，最多消耗3molNaHCO3B．1mol绿原酸与足量溴水反应，最多消耗2.5molBr2C．1mol绿原酸与足量NaOH溶液反应，最多消耗4molNaOHD．绿原酸的水解产物均可以与FeCl3溶液发生显色反应解析1mol绿原酸与足量NaHCO3溶液反应，最多消耗1molNaHCO3，A项错误；绿原酸分子中苯环上的氢原子均能与溴发生取代反应，碳碳双键能与溴发生加成反应，因此，1mol绿原酸最多能与4molBr2发生反应，B项错误；1个绿原酸分子中含2个酚羟基、1个羧基和1个酯键，故1mol绿原酸最多能与4molNaOH发生反应，C项正确；绿原酸的水解产物有两种，其中不含苯环的水解产物不能与FeCl3溶液发生显色反应，D项错误。答案C7．已知吡啶()与苯环性质相似。有机物M与磷酸在一定条件下形成磷酸吡醛，磷酸吡醛是细胞的重要组成部分。下列说法不正确的是()。A．M能使高锰酸钾酸性溶液褪色B．1molM能与金属钠反应，消耗2molNaC．1mol磷酸吡醛与NaOH溶液反应，最多...
