一、单选题（共9题；共18分）1.下列食品、调味品的制作过程中，主要发生物理变化的是（）A.水果榨果汁B.黄豆酿酱油C.糯米酿甜酒D.鲜奶制酸奶2.下列生活中的变化属于物理变化的是（）A.葡萄酿成酒B.木炭燃烧变成灰烬C.轮胎爆炸D.爆竹爆炸3.大气中有两种氧元素组成的单质，即氧气和臭氧（O3）。在一定条件下，部分氧气转化为臭氧，下列说法正确的是（）A.以上变化属于物理变化B.以上变化属于化学变化C.氧气和臭氧是同种物质D.臭氧是化合物4.下列属于物理变化的是（）A.甘薯酿酒B.石蜡熔化C.烟花爆炸D.食物腐败5.食品安全是当今人们关注的热点，一些不法商贩为牟取暴利制造伪劣食品，下列事件中一定涉及化学变化的是（）A.用工业酒精和水兑制成“酒精”B.用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”C.用色素、水、食盐等兑制成“假酱油”D.用硫磺燃烧后的气体熏蒸粉丝以达到“美白”效果6.属于化学性质的是（）A.氢氧化钠易潮解B.浓盐酸易挥发C.氯化钠易溶解D.碳酸易分解7.生活中的下列变化，属于化学变化的是（）A.冰块受热变为液体B.熨斗通电后变热C.樟脑球在衣柜中消失D.吃进的食物被消化8.我们生活在物质的世界里，而物质在不断地变化．以下属于物理变化的是（）A.大米酿酒B.菜刀生锈C.湿衣晾干D.食物腐败9.（2016淄博）“一带一路”是丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的简称，“一带一路”是合作发展的理念和倡议，古丝绸之路将我国的发明和技术传送到国外，下列古代生产工艺中主要体现的物理变化的是（）A.粮食酿酒B.纺纱织布C.烧制瓷器D.冶炼生铁二、填空题（共4题；共12分）10.下列物质的用途，主要利用物质化学性质的是________；A．氧气用于医疗急救B．金刚石用于切割玻璃C．干冰用于人工降雨D．________11.从H、C、O、Na、Cl五种元素中，选择适当的元素，组成一种符合下列内容的物质，请用化学式表示。(1)与生命密切相关且占人体总质量2／3的液态物质________(2)汽水中含有的酸________(3)生活中最重要的调味品________(4)重要的化工原料、俗称苛性钠的碱________
