第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚第1课时醇知识归纳1.概念羟基与__________或__________上的碳原子相连的化合物,其官能团是__________(—OH)
2.分类3.命名(1)选主链选择含有与_______相连的碳原子的最长碳链为主链,根据碳原子数目称某醇
(2)编碳号从离_________最近的一端给主链碳原子依次编号
(3)标位置醇的名称前面要用阿拉伯数字标出_______的位置;羟基的个数用二、三等标出
4.物理性质(1)沸点①相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸点远远__________烷烃;②饱和一元醇,随着分子中碳原子数的增加,沸点逐渐__________;③醇分子中羟基数目越多,沸点越高
(2)溶解性:甲醇、乙醇、丙三醇等低级醇均可与水以任意比混溶
(3)密度:醇的密度一般比水的密度小
5.化学性质(以乙醇为例)将乙醇分子中的化学键作如图所示标号,乙醇发生化学反应时化学键的断裂情况如下表所示:反应断裂的化学键化学方程式与活泼金属反应2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑催化氧化反应2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O与氢溴酸反应②CH3CH2OH+HBrCH3CH2Br+H2O分子间脱水反应2CH3CH2OHCH3CH2OCH2CH3+H2O分子内脱水反应CH3CH2OHCH2=CH2↑+H2O【答案】1.烃基苯环侧链羟基3.羟基羟基羟基4.(1)①高于②升高5.①①③①或②②⑤重点一、乙醇的消去反应实验原理CH3CH2OHCH2=CH2↑+H2O实验操作①将浓硫酸和乙醇按体积比3∶1混合,冷却后加入长颈圆底烧瓶中,并加入几片碎瓷片防止暴沸;②加热混合液,迅速升温并稳定在170℃,将生成的气体分别通入溴的四氯化碳溶液和高锰酸钾酸性溶液中实验现象溴的四氯化碳溶液和高锰酸钾酸性溶液褪色实验结论乙醇在浓硫酸作用下,加热到