饮食与健康古城中学吝永亮一、教学目标•1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。•2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。•3、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。二、教学重难点•知道如何健康饮食。•培养关注自己饮食健康的责任感。三、教学过程•1：语言导入。•2：相关故事展开。•3：小品感悟•4：自主学习•5：在实践中学会健康饮食四、食物中的营养成分•食物的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水等六大类营养成分。五、按营养成分再给这些食物分类•蛋白质：奶类、鱼类、肉类和蛋类、豆类•脂肪：猪油、牛油、羊油、鱼油、奶油；花生、大豆、芝麻•碳水化合物：米、面、玉米和高粱•无机盐：乳类、蛋类、豆类食品、肝、海带和紫菜•维生素：主要来自水果、蔬菜等六、在实践活动中认识食物的合理搭配•在生活中，我们经常会听见一些关于食物中毒或过敏的事件，其中的原因有很多，如：在食物中不小心放入了有害物质，有些食物馊了还在食用等，然而还有一个被人们忽视的原因，那就是有些食物乱搭配.食物的相生相克总结•同学们，通过本节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，不能不吃早餐，食物要多样化，不偏食，同时，还要注意食物搭配要合理。
