脂质lijifeng教学重点1．糖类的种类和作用2．说明生物大分子以碳链为骨架教学难点1．多糖的种类2．生物大分子以碳链为骨架教学过程(一)情境创设：今天老师上课带着几个问题过来和大家一起来交流：1．假如今天上课已经到最后一节课了,你的身体有何感觉?2．你想吃饭了吗?吃饭后你会觉得又有力气了吗?为什么?(因为补充了能量)3．你认为能尽快为你补充能量的食物是什么呢?(通过多媒体来展示各种食物)(学生思考问题，展开讨论并自由发言回答问题。)2．通过谈话和归纳,让学生认识细胞中的脂质的种类和作用(1)．组成脂质的化学元素主要是什么?(C、H、O、有些含P、N）(2)．常见的脂质有哪些?(脂肪,磷脂,固醇。固醇又包括胆固醇，性激素，维生素D等)(3)．在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？（动物的皮下、内脏周围．）(4)在人体内的脂肪对人体有何利弊？(1g糖原分解释放17KJ能量而1g脂肪可以放出约39KJ能量),因此脂肪是细胞内良好的储能物质,且还有保温,缓冲,减压,保护等作用。但如果人过多地摄入脂肪，缺少运动，就有可能导致肥胖。体内脂肪过多将增加心脏负担,我们要适度摄入脂肪类食品。若多吃动物性脂肪和含胆固醇高的食物,如肥肉,肝,脑等,容易引起冠状动脉硬化性心脏病）．(5)认真阅读课本P32-33一起来总结脂肪,磷脂,固醇的作用和分布:种类作用分布脂肪储能保温,缓冲,减压,保护动物的皮下、内脏周围磷脂构成细胞膜和细胞器膜的重要成分人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子固醇胆固醇构成细胞膜的重要成分、参与脂质的运输动物细胞膜血液性腺肠道等性激素促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成维生素D有效促进人和动物肠道对钙、磷的吸收(6)与生活的联系:为什么胖的人怕热,而廋的人怕撞?3．引导学生理解生物大分子以碳链为骨架(1)我们熟悉的生物大分子有哪些?它们基本组成单位呢?(2)这三种有机物有什么共同特点?(3)而这些小单位以什么相连?(通过多媒体展示氨基酸的分子结构简式来说明每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,再通过氨基酸的脱水缩合形成蛋白质说明由许多单体连接成多聚体。)因此说生物大分子以碳链为骨架,没有碳就没有生命。
