绪言绪言化学使世界变得更加绚丽多彩化学使世界变得更加绚丽多彩化学天空变得更蓝!环境更优美!食物更丰富!交通更便捷!一：什么是化学呢？化学就是要研究物质及其变化，它不仅要研究自然界已经存在的物质及其变化，还要根据需要去研究和创造自然界中不存在的新物质。化学是从分子和原子的层次上研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。二：为什么要学化学？生产农药和化肥——增加粮食的产量合成药物——抑制细菌和病毒保障健康开发新能源、合成新材料——改善人类的生存条件综合应用自然资源和保护环境——生活变得更加美好利用化学化学在保障人类的生存并不断提高人类生活质量方面起着重要的作用。在农业方面农药化肥在工业方面人工生产的钻石冶炼钢铁在医药卫生方面SARS疫苗杀菌消毒吸波材料(RAM)高能燃料在航空航天方面食盐调味品、防腐剂化工原料制造氢氧化钠、氯气和氢气制造盐酸、漂白粉、塑料、肥皂和农药等造纸、纺织、印染、有机合成和金属冶炼等三：人类对化学学科的三：人类对化学学科的认识简史认识简史第一阶段：发现和使用火第一阶段：发现和使用火•人类的生活、生产一天也离不开火，人人类的生活、生产一天也离不开火，人类社会的发展史，就是人类不断地认识类社会的发展史，就是人类不断地认识和利用火的历史，也是人类与火灾斗争和利用火的历史，也是人类与火灾斗争的历史。的历史。•人类社会能有今天的物质文明和精神文人类社会能有今天的物质文明和精神文明，火的功劳是不可埋没的。明，火的功劳是不可埋没的。1.远古时期：火的发现和利用，改善了人类的生存条件，并使人类变得聪明而强大。也为化学的发展奠定了基础。第二阶段发现应用产品第二阶段发现应用产品11、铜的冶炼、铜的冶炼孔雀石（碱式碳酸铜）孔雀石（碱式碳酸铜）铜铜（翠绿色）（翠绿色）（红色）（红色）22、铁的冶炼、铁的冶炼铁矿石铁矿石铁铁33、陶瓷工业、陶瓷工业44、酿造业、酿造业::酒、醋酒、醋55、黑火药：硝（硝酸钾）、磺（硫磺）、炭（木炭）、黑火药：硝（硝酸钾）、磺（硫磺）、炭（木炭）66、纸、染料、纸、染料炭火炭火2.古代化学：人类在逐步了解和利用物质变化的过程中，制得了对人类生存具有实用价值的产品。如陶瓷、铜器、铁器、纸、火药、酒、染料等，为人类提供了更多的生活和生产资料，人类越来越离不开化学了。“蔡侯纸”的发明者——蔡伦中国古代三大化学工艺火药——万户飞天模型中国精美的瓷器——造纸、制火药、烧瓷器商代精美的青铜器图2陕西半坡出土的人面鱼纹彩陶盆图4越王勾践青铜剑（春秋战国时期）图3东汉“酿酒”画像砖拓图5唐代蜡染屏风清道光官窑粉彩福禄寿纹碗一对，目前市场价30万元左右。2010年10月，在香港苏富比秋拍上，一件清乾隆粉彩“万寿连延”葫芦瓶以2.52亿元被香港收藏家张永珍女士购得，创造了当时全球瓷器的拍卖纪录。2010年11月，在英国一家名不见经传的班布里奇拍卖行举办的拍卖会上，一件清乾隆粉彩“吉庆有余”转心瓶以5160万英镑(约5.5亿元人民币)的天价刷新了全球中国艺术品拍卖纪录，令世人震惊。3.近代化学英国科学家道尔顿和意大利的物理学家、化学家阿伏加德罗创立的原子论和分子学说，奠定了近代化学的基础。1869年，俄国化学家门捷列夫发现了元素周期律和元素周期表，使化学学习和研究变得有规律可循。元素周期律的发现元素周期律的发现——学习化学的钥匙学习化学的钥匙第三阶段近代化学理论的建立第三阶段近代化学理论的建立——奠定了近代化学的基础奠定了近代化学的基础英国科学家——道尔顿意大利物理学家、化学家——阿伏加德罗近代，道尔顿和阿伏加德罗等科学家的研究，得出了一个重要的结论：物质是由原子和分子构成的，分子的破裂和原子的重新组合是化学变化的基础。这就是说，在化学变化中分子会破裂，而原子不会破裂，但可重新组合成新的分子。这些观点是认识和分析化学现象及其本质的基础。门捷列夫发现了元素周期律和元素周期表——使化学学习和研究有规律可循俄国化学家—门捷列夫第四阶段：现阶段第四阶段：现阶段•化学家已能利用各种先进仪器和分析技术对化已能利用各种先进仪器和分析技术对化...
