昆明学院2015届毕业论文（设计）论文（设计）题目云南花茶市场前景浅析子课题题目无姓名王瑞娟学号201222140141所属院系农学院专业年级绿色食品生产与检验（1）班指导教师姚丽媛2015年3月云南花茶市场前景浅析摘要（中文）：摘要茶，是我国几千年来的传统饮品；茶文化，也是伴随其中的传统文明；而花茶产业，则是现代人追求时尚与享受“慢生活”文化不可缺少的商业载体。然而现如今花茶产业的近乎杂乱无章的发展现状却令人堪忧，这种情况在云南省尤甚。云南不仅是产茶大省，也是花卉大省，花茶产业一直保持国内行业领先地位。但是品质的无标准和有标不依，对茶文化的畸形理解和不健康消费，经营理念和经营方式的滞后。为此，本文以云南作为产茶区的典型，分析花茶产业发展的现状，从而对我国产茶区的花茶产业发展前景做出理性分析。关键词：花茶；茶文化；市场前景云南花茶市场前景浅析摘要（英文）：AbstractTea,isChina'sthousandsofyearsoftraditionalbeverages;teaculture,whichisaccompaniedbytraditionalcivilization;andteaindustry,itisthepursuitofmodernfashionandenjoythe"slowlife"cultureindispensablecommercialcarrier.However,thestatusquoisnowalmosthaphazarddevelopmentofteaindustry,butworrying,thesituationisevenworseinYunnanProvince.Yunnanprovinceisnotonlytea,butalsoflowersprovince,teaindustryhasmaintainedaleadingpositioninthedomesticindustry.Butthequalitystandardsandhavenofailingmark,thelagofteaculturedeformityunderstandingandunhealthyconsumption,businessphilosophyandmanagementstyle.Inthispaper,Yunnanteaproducingareaastypicaloftheteaindustrydevelopmentanalysisofthestatusquo,andthusthedevelopmentprospectsofthedomesticteaindustryTeaAreaImakearationalanalysis.Keywords:tea;teaculture;marketprospects云南花茶市场前景浅析目录第一章前言⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1第二章花茶简介⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2参考文献⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯...8谢辞⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..⋯9云南花茶市场前景浅析正文：第一章前言随着人们生活压力的增大，生活节奏不断加快，加班、熬夜、长期面对电脑、饮食不规律等不良的生活习惯严重威胁着人们的身心健康，于是我们听到很多人谈论亚健康。随之而兴起的保健品行业近年来不断“走红”。但是人工合成的保健品，保健效果不好、副作用大，市场上各种假冒伪劣保健品扰乱了中国的保健品行业的市场。让人们在保健品的选择上变得更加慎重。天然、健康、保健是消费者的最佳选择。但普通保健品往往达不到这三个条件，但是花茶做到了。第二章花茶简介花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量最大。花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰；既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香；冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡；花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康。《本草纲目》记载：花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺养颜之功效；近代医学证明，长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等。随着国家对卫生知识的普及和国民健康意识的不断提升，人们现在不仅关注健康，而且还注重保健，花茶市场的消费需求日益增加。第三章国内外茶产业的发展3.1消费市场依旧在膨胀随着人们生活水平的提高，茶在开门七件事中的“排位”不断得到提升，越来越多的人认识到茶的保健作用，开始加入到饮茶者队伍中。茶叶消费也给产茶区带来了真金白银。作为茶生产大国，我国近几年茶消费量增长迅速，在茶的消云南花茶市场前景浅析费结构上也日益多元化。花茶产业被称为２１世纪最有发展前途的产业之一，茶叶消费市场蕴涵着无限商机，...
