化学与社会发展化肥与农作物生长食品与人体健康、元素与人体健康化学与材料化学与环境化学与能源常见的化肥以农作物的生长需要N、P、K等营养元素将化肥分为氮肥、磷肥、钾肥、复合肥料化肥氮肥(N)作用:促进农作物枝叶浓绿、茂盛举例:碳酸氢铵【NH4HCO3】尿素CO(NH2)2硝酸铵【NH4NO3】磷肥(P)作用:促进籽粒饱满、抗寒抗旱举例:磷酸钙【Ca3(PO4)2】钾肥【K】作用:促进块根、块茎的生长;抗倒伏举例:氯化钾【KCl】硫酸钾【K2SO4】碳酸钾【K2CO3】复合肥料:【含N、P、K三种中两种或三种】举例:硝酸钾【KNO3】磷酸二氢【NH4H2PO4】重点认识:碳酸氢铵、尿素、硝酸钾、硝酸铵铵态氮肥【碳酸氢铵、硝酸铵不能碱性物质【碳酸钾K2CO3】混合施用,会降低肥效食品、元素与人体健康食品中的六大营养素糖类、蛋白质、油脂、维生素、水分、无机盐富含糖类的食物:大米面粉(淀粉属于糖类)红薯、土豆富含蛋白质的食物:鸡蛋、牛奶、豆制品、鱼虾、瘦肉富含油脂的食物:植物油和动物的脂富含维生素的食物:水果和蔬菜甲醛液体有毒,不能用与腌制和浸泡海产品工业用盐亚硝酸钠有毒,不能当做食盐用不能吃变霉、腐烂的食物不能用工业酒精来勾兑饮用酒,因工业酒精中含有毒的甲醇可用纯碱【碳酸钠】蒸馒头,用小苏打【碳酸氢钠】焙制蛋糕光合作用的表达式:呼吸作用的表达式甲烷燃烧的化学方程式酒精燃烧的化学方程式:元素与人体健康缺钙元素-----儿童、少年易患佝偻病;老年易患骨质疏松缺铁元素------贫血缺锌元素-------生长发育迟缓缺碘元素------甲状腺疾病【甲状腺重大】缺氟元素-----易患龋齿缺葡萄糖,易出现低血糖缺乏蛋白质,易贫血和生长发育迟缓化学与材料金属材料:纯金属和合金【无机非金属材料】硅酸盐材料:水泥、陶瓷、玻璃有机高分子材料天然有机高分子材料:天然