• 同学们，最近几节科学课我们都在研究着一个重要的问题——吃
）通过前面的学习我们知道，人每天需要吃很多种类的食物，从中获取各种各样的营养物质
（你还记得食物中含有哪些营养成分吗
它们分别蕴含在哪些食物之中
）那么对于这些有营养的食物，是不是我们爱吃什么就一直吃，或者哪种食物的营养成分高我们就光吃什么呢
• 那么我们怎样吃才能吃出健康的身体呢
• 我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡
• 1 、什么是“营养的均衡”
• 齐读课本第一段
（合理搭配）•怎样合理搭配食物，才能获取均衡的营养呢
•我国营养学会为我们提供了这样一份均衡膳食“宝塔”图，它可 以为我们选择食物、获取均衡营养提供参考
请看屏幕 2 、“营养均衡又有什么标准”
均衡膳食宝塔认真观察，你从图中能得到哪些信息
• 同桌讨论：“宝塔”中哪类食物能给我们提供能量
哪类食物能支持我们的生长发育
哪类食物能使我们保持健康
“ 宝塔”中哪些食物的食用量较大
哪些食物的食用量较小
食 物 有 下 列 这 些 营 养 成 分 找 出 食 物 中 的 营 养 成 分 维 生 素 和 矿 物 质 维 生 素 和 矿 物 质 有 调 节 身 体 机 能 的 作 用
维 生 素 是 维 持 人 体 健 康 所 必 需 的 物 质 ，需 要 量 很 少 ， 但 缺 一 点 都 不 行
很 多 蔬 菜 、 水 果 中 都 含 有 丰 富 的 维 生 素 ， 如 青 椒 、油 菜 、 草 莓 、 葡 萄 、 奇 异 果 、 木 瓜 等
矿 物 质 是 骨 骼 、 牙 齿 和 其 他 组 织 的 重 要 成 分 ，不 能 缺 少 ， 如 缺 钙 会 得 软 骨 病
盐 是 矿 物 质 极 其 丰 富 的 食 物
除 了 盐 外
