第三节 决定和影响商品质量的因素一、教学目标（一）、知识学习目标[ 识记 ]决定和影响商品质量的因素[ 理解 ]各个因素如何对商品质量产生影响（二）、能力目标[ 运用 ]运用有关知识解释某类商品质量的决定和影响因素（三）、情感、态度与价值观目标培养学生积极参与日常生活中商品质量的维护，树立诚信经营的意识二、教学重点决定商品质量的因素三、教学难点决定和影响商品质量的因素四、教学方法教师启发、引导，学生讨论、思考、查阅资料五、课时数： 1 课时六、教学过程（一）、复习引入新课教师活动：提问商品质量的概念（狭义和广义）学生活动：通过翻阅课本，回答问题。教师活动： 我们知道了商品质量的狭义和广义的概念，那么到底有哪些因素会对商品质量产生影响呢这就是我们今天要学的内容：影响和决定商品质量的因素。教师活动：展示学习要点：生产过程影响商品质量的因素流通过程中影响商品质量的因素使用过程中影响商品质量的因素（二）、进行新课一、生产过程影响商品质量的因素（一）、原材料（ 物质基础 ）教师阐述： 原材料是生产商品的物质基础，它对商品质量起决定性作用。那么原材料对商品质量的决定作用主要表现在两个方面： 1 、原材料本身的质量原材料的成分、结构、性质不同，使得商品质量也不同。教师举例：棉纤维织品透气性好、吸湿性好，穿着舒服，不起球，不起毛，不过易皱，耐用性差，但化学纤维透气性、吸湿性不好，穿着不舒服，又易起球、起毛，虽然不易收缩，耐磨教师活动：引导学生进行举例。学生活动：讨论举例，讨论后发言。教师活动：对学生举例进行点评。教师过渡：原材料对商品质量起决定作用的另一个表现是如何合理利用原材料。2、合理利用原材料教师活动：提问如何合理利用原材料有哪些途径学生活动：讨论并回答问题。教师活动：对学生的回答进行点评，并且对如何合理利用原材料进行归纳。发掘新材料开发新品种提高材料的利用率教师强调：在生产中决不能把节约原材料同保证和提高商品质量对立起来。不能把节约与偷工减料等同。教师过渡：那么在生产过程中，还会不会有其它因素影响商品质量呢（二）、生产工艺（ 决定性作用 ）教师强调：生产工艺对商品质量同样起决定性的作用。那么生产工艺包括哪些内容呢生产工艺主要是指产品在加工制造过程中的配方、操作规程、 设备条件以及技术水平等。教师活动：“先进的生产工艺优质产品”的结论，引导学生得出“落后的生产工艺劣质产品”的结论教...
