《水果拼盘的制作》指导方案活动背景：水果是人们都喜爱的食物，它不仅能给我们人体补充许多营养，而且还能给我们补充许多微量元素
同时，它还能通过组合搭配制作出精美的水果拼盘，使我们得到艺术的欣赏、美的享受
为了更好的培养学生的动手操作能力，本节课在上课时，我在学生中公布了三个题目：“粘贴画”、“有趣的剪纸”、“水果拼盘的制作”让学生们自由选择
果然不出我所料 85%以上的学生同意上“水果拼盘”
因为水果是同学们日常最容易接触到的，他们对水果也有或多或少的了解，制作水果拼盘就容易多了
这样，我便根据学生的实际情况开展水果拼盘的制作，进一步的使学生在“水果拼盘的制作”这个活动中不但能得到劳动技术素养的培养，也能得到研究性学习和信息技术能力的提升，更主要的是引导学生把在学校学到的本领在日常生活中运用，为父母服务，联系了学校与家庭的纽带，培养了学生积极的情感
活动目标：知识目标：查阅有关如何合理食用各类水果的资料，了解各类水果营养价值，让学生懂得怎样合理地、科学地食用各类水果
能力目标：1、通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、想象、创新及审美的能力
2、通过小组合作的形式培养学生的协调、交流的能力
3、学会有礼貌地与人交往
情感目标：1、通过认识植物的重要作用与人类的密切关系，增强了解植物的趣，爱护植物的意识
2、通过学习体验，初步形成生活的乐趣
能独立为家人制作一份水果拼盘
活动时间安排：1、综合实践活动课、节假日
2、校内：2 个活动时间；校外：分散一周
活动用具：1、师生共同收集有关“水果拼盘”的资料
2、学生准备自己喜欢吃的水果、使用的工具
3、老师准备“水果拼盘”教学设计、制作的课件
活动实施流程： 准备阶段 实施阶段 总结、交流阶段活动实施具体环节：一、活动准备阶段：设计水果拼盘（活动场地：学校教室；时间：一课时）11、明确任务，设计水果拼盘师：见过“水果拼盘”吗
