酒店总经理工作职责规定JOB DESCRIPTION岗 位 职 责Company : 公司名称： Reference No.编号：EXE - 1.2.1 Department: Executive Office 部 门：行政部Date日期2004 年 8 月 1 日Position: General Manager 职 位：总经理Page页 Page Of 第 1 页 共 4 页职 级 ：第 1 级 直 属 上 司 ：管理公司 / 业主直属部下 ：营运经理 需协调之岗位 ：管理公司 / 业主财务经理 营业及市场部经理 保安部经理 总工程师 餐厅经理 行政管家 职务概述 ： 1.作为酒店的总指挥一职，负责推进酒店效益、服务及安全。 2.带领各部门经理团结一致发挥各人所长，争取更高的效率。职责范围： 个人操作1.负责推进效益-监管酒店营销部门推进每年管理公司及业主方已批的营业收入预算计划，并按其实际收入与预算对比做分析，于每月七号前上报告总经理。2.控制成本及费用支出获得最高收益利润。- 监管客房、餐饮的营运成本在预算之内，控制员工工资、员工福利、维修合同、交通费、水电费、通讯费、宴请费等相关费用在预算之内。以最低的成本及费用得到最高的收益利润。 酒店总经理工作职责规定JOB DESCRIPTION岗 位 职 责Company : Oriental Premier 公司名称： Reference No.编号：EXE - 1.2.1 Department: Executive Office 部 门：行政部Date日期2004 年 8 月 1 日Position: General Manager 职 位：总经理Page页 Page Of 第 2 页 共 4 页3. 制定每年销售及市场计划，预算，方案，保养维护计划，人员组织架构，工资预算及固定资产 等报告。-于每年 10 月份提交下年度的收入预算计划，上报酒店管理公司及业主方审批及讨论。-与人事部经理制定及更新人员组织架构，并以实际预算作对比及分析。-与工程部经理制定所有保养维护计划及其相关的合同，送管理公司及业主方审批。4. 实现每年的收入预算总额。- 按管理公司与业主方已批阅的每年度收入预算计划，于每天推进及跟踪其结果，每月结束前追赶其完成的百分比率及收益。5. 与顾客保持良好的关系。- 与每一个住客建立良好的关系，给予其温馨而带有一种家的感觉。6. 主持每天营运部门会议及每月盈亏报告会议等。- 主持每天与各部门经理的营运会议，讨论收入、成本、费用及营运发生的问题，给予正确指令于当天解决。- 主持每月与各部门经理的收入与支出的盈亏会议，表扬优秀的部门。- 按实际收入、成本、费用与 预算...
