百度文库- 让每个人平等地提升自我1 第七章干 燥一、名词解释1、干燥用加热的方法除去物料中湿分的操作。2、湿度（ H）单位质量空气中所含水分量。3、相对湿度（）在一定总压和温度下，湿空气中水蒸气分压与同温度下饱和水蒸气压比值。4、饱和湿度)(s湿空气中水蒸气分压等于同温度下水的饱和蒸汽压时的湿度。5、湿空气的焓（I）每 kg 干空气的焓与其所含Hkg 水汽的焓之和。6、湿空气比容)(Hv1kg 干空气所具有的空气及Hkg 水汽所具有的总体积。7、干球温度 (t) 用普通温度计所测得的湿空气的真实温度。8、湿球温度 (tw) 用湿球温度计所测得湿空气平衡时温度。9、露点 (td) 不饱和空气等湿冷却到饱和状态时温度。10、绝对饱和温度(tas) 湿空气在绝热、冷却、增湿过程中达到的极限冷却温度。11、结合水分存在于物料毛细管中及物料细胞壁内的水分。12、平衡水分一定干燥条件下物料可以干燥的程度。13、干基含水量湿物料中水分的质量与湿物料中绝干料的质量之比。14、临界水分恒速段与降速段交点含水量。15、干燥速率单位时间单位面积气化的水分质量。二、单选择题1、B 2、A 3、B 4、B 5、B 6、C 7、A 8、B 百度文库- 让每个人平等地提升自我2 9、D 10、 A 11、C 12、 D 13、 C 14、 D 15、 D 16、 C 17、 A 18、 C 19、 C 20、 C 21、 C 22、 C 23、 C 24、 A 25、 D 26、 B 27、 A 三、填空题1、高2、对3、上升；下降；不变；不变4、Q=（ +）（t1-t0）5、①较大；较小②③由恒速干燥转到降速阶段的临界点时物料中的含水率；大6、逆流7、H=0.0235 kg 水 /kg 绝干气； I = kJ/kg 绝干气8、变大；不变；变小9、气流；流化10、粉粒状；起始流化速度；带出速度11、① U=-GC dx/ （Adθ ）；q=Q/（Adθ ）②；12、大；少；水面；流速>5m/s 13、 >；< 14、湿度；温度；速度；与物料接触的状况15、；；16、在物料表面和大孔隙中附着的水份17、高18、流化床干燥器19、物料结构；含水类型；物料与空气接触方式；物料本身的温度20、 =；=；= 21、高四、问答题1、答：将不饱和的空气等湿冷却至饱和状态，此时的温度称为该空气的露点td。 Hd = (P－ps) ∴ps = HdP ＋Hd) 百度文库- 让每个人平等地提升自我3 由于露点是将空气等湿冷却达到饱和时的温度，因此只要知道空气的总压和湿度，即可由上式求得ps，再由水蒸汽表查出对应的温度即为该空气的露点。2、答：如图示...
