KTV服务员流程服务培训手册VIP免费

KTV 服务员一线服务技能培训 规范的服务礼仪 KTV 服务流程示意图班前例会迎宾引领宾客包房服务中场站位中场服务吧台结算迎送宾客包房卫生清洁班后例会 KTV 服务流程 细节分解：迎客准备 当宾客到来时，在距离客人 1.5—2 米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼，欢迎宾客：“先生 / 小姐，晚上好！欢迎光临！”行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，同时鞠躬 35 度问候，要求全体人员一致； KTV 服务流程 细节分解：引客入座  引客入座：当咨客将客人带到包房门口时，应主动、热情的打开房门，站在门轴方左手（右手）扶着门柄手轻轻推开门，左手（右手）五指并拢，手掌心侧向上，手背向下，做“请”的手势，请客人入房入座； KTV 服务流程 细节分解：开启电器设备 开启电器设备：将房间空调、灯光调到客人满意的程度，并将电视功放打开，询问客人是看电视还是唱卡拉 OK 或是听音乐 KTV 服务流程 细节分解：上生果、小食 上生果、小食：传送员将生果、小食送到包房门口时，少爷或 DJ 双手接过将生果、小食端送上台，少爷或 DJ 员应半跪式在茶几台前 10 厘米处将生果放在茶几台中央位置，小食放于两侧，请客人食用。DJ 员可以用左手拿起纸巾，右手用生果叉插上一块水果。双手呈给客人说；“请慢用。”（应在女士优先） KTV 服务流程 细节分解：点单 点单：少爷或ＤＪ员热情地询问客人需要喝些什私酒水或是西厨的精美小食，当客人犹豫不决时要向客人介绍公司的酒水及出品的特色和味道，引导和帮助客人选择，听 order 时，记着要重复客人所点的内容，以免出错，然后输入电脑，确认落单，然后请客稍后。 KTV 服务流程 细节分解：出品 出品：当出品由传送员送来时，少爷或 DJ 员接过出品送入包房内，主动及时为客人打开酒水，斟好酒，请客人饮用。 点歌：主动热情征询客人意见，并给客人点播歌曲。 KTV 服务流程 细节分解：中场服务 9 、 10 、 11 、 12 、中途服务、房间卫生、酒水促销、应变技巧：少爷每隔 10 分钟进房一次收拾台面、随时为客人添加酒水，注意包房台面的整洁，有无水迹，空瓶、空杯及时收走，并询问客人需要添加些什么？烟盅的更换，地面是否干净，少爷服务的时候一定要与厅房DJ 员密切配合，多为公司推销酒水。 KTV 服务流程 细节分解：结帐 结帐：当包房客人要求结帐时， DJ 员先问客人还要些什么，并说：“先生 / 小姐，请稍等...