直接使用酶、固定化酶、固定化细胞的区别VIP免费

直接使用酶、固定化酶、固定化细胞的区别直接使用酶固定化酶固定化细胞酶的种类常用载体制作方法是否需要营养物质催化反应反应底物优点缺点一种或几种一种一系列酶高岭土、皂土、硅胶凝胶明胶、琼脂糖、海藻酸钠、醋酸纤维素和聚丙烯酰胺 否否化学结合法、物理吸附法包埋法是一系列小分子各种物质（大分子、小分子）各种物质（大分子、小分子）催化效率高、低耗能、低污染等① 酶既能与反应物接触，又能与产物分离 ;② 固定在载体上的酶还可以被反复利用成本低，操作更容易① 对强酸、强碱、高温和有机溶剂等环境条件非常敏感，容易失活；②溶液中的酶很难回收，不能被再次利用，提高了生产成本；③反应后酶会混在产物中，可能影响产品质量一种酶只能催化一种化学反应，而在生产实践中，很多产物的形成都是通过一系列的酶促反应才能得到固定后的细胞与反应物不容易接近，尤其是大分子物质，可能导致反应效率下降等单一单一或多种