第 5 章 细胞的能量供应和利用降低化学反应活化能的酶第一课时：酶的作用 【学习目标】 1 、能说出酶在细胞代谢中的作用和酶作用的原理 2 、学会控制自变量，观察和检测因变量的变化， 以及设置对照组实验 3 、通过实验，提高动手能力，培养严谨科学的世界观活动一、感知活细胞内酶 的催化作用 【活动方案】活动二、探究酶催化的原理 活动一、感知活细胞内酶的催化作用 实验探究 1实验探究 2探究酶的催化作用 比较酶与无机催化剂（如 FeCl3 ）的催化效率 酶在在细胞代谢中起催化作用；且催化作用效率比无机催化剂更高。 活动一、感知活细胞内物质的催化作用 实验探究 11 、按照实验步骤完成实验学生活动步骤2 、根据实验完成的实际情况完成实验的结果与分析，并得出结论3 、小组讨论，黑板展示，相互纠错实验结果与分析，及相应结论试管1 号2 号步骤 1加入 2ml 3% 的 H2O2 溶液步骤 2加 2 滴蒸馏水 加 2 滴 20% 肝脏研磨液 步骤 3轻微振荡 步骤 4观察、比较两试管中短时间内产生气泡情况实验结果◆2 号试管中气泡产生的速率比 1 号管 ；◆2 号试管中产生的气泡数量比 1 号管 ； 快多对照组实验组说明酶能加快 H2O2 的分解速率，具有催化作用无关变量自变量因变量变量：实验过程中可以变化的因素。自变量：因变量：无关变量：人为改变的变量。随着自变量的变化而变化的变量。除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量。（相同且适宜）知识拓展活动一、感知活细胞内物质的催化作用 实验探究 21 、按照实验步骤完成实验学生活动步骤2 、根据实验完成的实际情况完成实验的结果与分析，并得出结论3 、小组讨论，黑板展示，相互纠错试管3 号4 号步骤1加入 2ml 3% 的 H2O2 溶液步骤2加 2 滴 20% 肝脏研磨液加 3.5% 的 FeCl3 溶液步骤3轻微振荡 步骤4观察、比较三支试管在短时间内气泡产生的速率及多少实验结果◆3 号试管中气泡产生的速率比 4 号试管 ；◆3 号试管中产生的气泡数量比 4 号试管 ；2滴说明酶的催化效率比无机催化剂更高自变量实验结果与分析，及相应结论快多保证无关变量相同且适宜1 、按照要求完成实验探究 3学生活动步骤3 、观看动画，完成思考与分析 4 、小组讨论，黑板展示，相互纠错活动二、探究酶催化的原理 2 、小组讨论，黑板展示，相互纠错通过降低反应的活化能，提高反应速率（...
