《卫生微生物学》教学大纲预防医学专业用一、课程基本信息课程名称 ：卫生微生物学（Public health microbiology ）课程号 （代码）：课程属性： 必修先修课程： 医学微生物学学分： 2 学时： 32 二、教学目的及要求卫生微生物学是预防医学重要的专业（基础）课程之一，为预防医学专业学生必修的考试课程和公共卫生实验技术II 的先修课程。学好卫生微生物学有利于从事疾病预防控制、卫生监督、科学研究和卫生管理等工作。要求学生熟悉微生物与环境，微生物与人类和动植物之间相互关系，以及如何利用有益微生物，控制和消除有害微生物的策略。掌握微生物的生态、生境特征，各种环境微生物的来源、种类，重要微生物的主要危害及其应对策略，指示微生物的确定原则和检测方法，卫生标准的制定和应用，卫生微生物学研究的方法、相关的基本理论、基本知识和了解相关技能等。教学方式包括课堂讲授、讨论、自学等。教学过程注重理论学习和触类旁通，注重理论联系实际的重要性， 强调课程学习与今后工作和科研的关系。重视培养学生自主学习、自觉学习， 分析和解决问题能力，以及创新思维和能力的培养。同时结合本学科的发展进程，适当介绍学科发展的前沿新动向、新技术和新方法。三、教学内容（下划双线示掌握内容，下划单线示熟悉内容；句尾的“* ”示教学难点 ）第一章绪论卫生微生物学的启蒙时期、实验卫生微生物学时期、近代与现代的微生物学时期。卫生微生物学学科的确立，卫生微生物学的定义*，研究的内容和意义* ，与相关学科的关系，应用及其研究前景。第二章微生物生态微生物生态的基本概念与基本规律：生态学（ecology）*、微生物生态学（microbial ecology ）的定义。微生物生态研究中相关概念：个体（individual ）、种群 (population) 、群落（community ）、生境（habitat）、微小生境（ microhabitat ）或微小环境；龛（niche）。不同环境的微生物生态特征：土壤、水、空气、食品。微生物生态的基本规律：微生物与环境之间相互作用的三个定律：最小因子定律、耐受性定律、综合作用定律。微生物生态演化的自然选择与适应：变异性，选择性，适应性。微生物与生物环境间相互作用的生态规律及关系： 互生（alternation）、偏利互生 （commensalism）、互利互生 （mutualism ）、互惠互生 （synergism）、寄生（ parasitism）、拮抗（ amensalism）、捕食（ predation）、竞争（ competition ）和共生（ sym...
