德宏后谷咖啡有限公司咖啡种植标准化规程编制部门：种植部编制时间：二○一一年十月一日第一部分：前言1 德宏后谷咖啡有限公司简介德宏后谷咖啡有限公司（以下简称后谷公司）是国家八部委认定的农业产业化重点龙头企业，于 2007 年成立，注册资本 2.1 亿元，2010 年有员工 1,500 人（其中：管理人员 268 人、科技研发人员32 人，咖啡专业技术人员580 余人），下设盈江、昆明、临沧、芒市速溶厂、芒市咖啡吧等六个子（分）公司，是云南省高新技术企业、云南省林业龙头企业和云南省上市培育工程重点企业。在各级党委、政府和各部门的大力支持下，公司通过“公司+基地 +农户”“公司 +基地+合作社” 两种经营管理模式，通过实施 “土地流转、固定分红、抽签管理、 按劳承包”及“一控、二免、三保、四统” ，种植管理措施，大力发展咖啡产业。一控：即控制种植程序和标准；二免：由企业免费提供种苗、免费提供全过程的技术服务；三保：保投入、保产量、保价格；四统：统一收购、统一加工、统一销售、统一品牌。截止2009 年 12月共开发种植咖啡12.09 万余亩，带动农户 4 万余户，近 20 万人。目前后谷公司已成为全国控制咖啡种植面积最大、速溶咖啡深加工能力最强的咖啡种植、加工基地。为提高咖农种植咖啡的积极性和稳定咖农的经济效益。公司积极开展自主研发与引进国内外先进技术，成功研制出国产最大的速溶咖啡粉生产线，于2008 年, 在潞西市风平镇投资 1.1 亿元建成年产 3,000 吨速溶咖啡粉项目。投入4.63 亿元新建 10,000 吨速溶咖啡生产项目，投资4.5 亿元启动 12 万亩咖啡新种项目。在响应各级党委、政府号召的同时，充分发挥龙头企业的作用和优势，准备在种植咖啡的村村寨寨成立2000个咖啡专业合作社，每个合作社咖啡面积不低于250 亩，扩大农村农户受益范围，并积极打造咖啡民族品牌，将进一步做强、做大云南咖啡产业。把带动农民增收的目标工作推向更深、更广、更远的领域后谷公司已通过 ISO9001：2000 质量、管理体系认证， HACCP认证（食品安全管理体系认证），QS认证（食品生产许可认证） ，绿色食品认证， YC认证（云南品牌认证） 。公司的“后谷”品牌，是云南省着名商标。 “后谷”，有着深厚的中国古代文化内涵， “后”，古代称帝王为 “后”。“后”寓意公司的咖啡产品内在品质特佳，有如帝王般的尊贵。“谷”，老子称“道”为“谷”，“谷神不死”，意喻“‘道’是永恒不灭的” ...
