第 一章绪言水 是 人 们 生 活 和 生 产 活 动 的 重 要 资 源 之 一 ， 但 由 于 自 然 界 的 水 资 是 有限 的 ，分 布 也 很 不 均 匀 。近 几 十 年 来 ，随 着 工 业 和 城 市 建 设 的 发 展 ，我 国城 市 的 环 境 污 染 特 别 是 水 污 染 问 题 日 趋 严 重 ， 我 国 是 一 个 人 均 水 资 源 占 有量 匮 乏 的 国 家 ， 仅 为 世 界 人 均 值 的 四 分 之 一 ， 而 且 时 空 分 布 不 均 ， 开 发 利用 难 度 大 ， 许 多 地 区 和 城 市 严 重 缺 水 ， 与 此 同 时 ， 全 国 年 排 污 量 为 350 亿立 方 米 ， 但 城 市 污 水 集 中 处 理 率 仅 为 7%， 80%的 污 水 未 经 有 效 处 理 就 排 入江 河 湖 海 ，使 我 国 的 水 污 染 情 况 十 分 严 重 ，并 进 一 步 加 剧 了 水 资 源 的 短 缺 。可 以 说 水 污 染 严 重 和 水 资 源 的 短 缺 已 成 为 严 重 制 约 我 国 社 会 经 济 持 续 发展 、 危 害 生 态 环 境 、 影 响 人 民 生 活 和 身 体 健 康 的 突 出 问 题 ， 迫 切 需 要 加 以解 决 。纺 织 ， 印 染 ， 造 纸 ， 食 品 等 产 业 现 在 都 日 益 壮 大 起 来 ， 这 些 工 业 废 水的 排 放 给 环 境 带 来 的 破 坏 ， 污 染 了 河 流 土 地 等 重 要 资 源 ， 所 以 为 了 保 护 我们 赖 以 生 存 的 环 境 ， 维 护 生 态 平 衡 而 有 不 影 响 人 类 的 正 常 发 展 ， 国 家 规 定废 水 要 经 过 处 理 ， 达 标 后 才 可 排 放食 品 工 业 废 水 是 造 成 城 市 水 体 污 染 的 重 要 来 源 之 一 ，其 中 酿 酒 废 水（ 啤酒 废 水 ， 黄 酒 废 水 ， 白 酒 废 水 以 及 酒 槽 废 水 等 ） 给 水 体 造 成 了 巨 大 的 污 染伤 害 。 为 了 将 这 种 伤 害 免 除 或 将 程 度 减 少 到 最 低 ， 国 家 再 三 提 高 了 废 水 处理 指 标 标 准 。 本 设 计 就 是 针 对 黄 酒 废 水 进 ...
