二、汽化和液化第二课时蒸发 :沸腾 :汽化只在液体表面进行的汽化现象。液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。有致冷作用吸热条件任何温度条件下1. 液体温度高低影响蒸发快慢的因素2. 液体表面积大小3. 液体表面空气流动快慢物质由液态变为气态的现象叫汽化。 实验器材 : 烧杯、温度计、铁架台、 石棉网、酒精灯、火柴、水、计时器如何组装实验器材？由下至上先固定后固定活动 : 探究水的沸腾特点信息快递： 酒精灯的使用酒精灯的使用• 酒精灯的火焰分为三部分，部分温度最高，应用去加热。• 点燃酒精灯应用• 熄灭酒精灯应用• 万一酒精洒出应立即用内焰焰心外焰外焰外焰火柴灯帽盖湿抹布1 、活动培训注意观察：用酒精灯给烧杯加热，观察水的温度、水发出的声音和水中气泡的多少、大小的变化。2 、进行观察 同学们在实验的过程中一定要注意合作，一人看温度计的示数，另一人负责看时间并记录数据。活动 : 探究水的沸腾特点3 、记录数据 当温度升到 90 时，每隔 0.5min 读一次温度计的示数，同时注意观察烧杯中水发生的变化，直到水沸腾2min 后停止读数。将所得的数据记录在表格中。根据所要记录的数据设计表格时间 /min00.511.522.533.544.55…温度 /℃活动 : 探究水的沸腾特点时间 /min0123456789温度 /℃94 95 96 97 98 99 100 100 100 10010094 0 1 2 3 4 5 6 7 8 99596979899活动 : 探究水的沸腾特点4 、画出水的沸腾图象由图象可以看出：沸腾前对水加热，水的温度 ________;沸腾时，继续对水加热，水的温度 ________ 。实验中，水沸腾时的温度是 _____℃停止对水加热，水 _____( 能/ 不能 ) 沸腾。可见，沸腾 ______( 需要 / 不需要 ) 吸热。不断上升保持不变100不能需要2 、你还能总结出液体沸腾有那些特点：（１）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（２）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（３）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿1 、通过上面的实验你能总结出液体沸腾必须具备那两个条件：（１）＿＿＿＿＿＿＿（２）＿＿ ____ ＿温度达到沸点继续吸热沸腾前后的声音大小不同沸腾前后气泡的大小变化不同沸腾过程中吸热，温度保持不变5 、得出结论液体沸腾时的温度称做沸点。在标准大气压下，水的沸点是100℃温度计中常用的几种测温物质：水银、酒精、煤油，它们的沸点分别是357℃、78℃、150℃，在研究水沸腾的活动中一定不能采用的是温度计．蒸发沸腾共同点区别发生部位...
