一 . 汽化 液化1. 定义：物质由液态变成气态的过程，称为汽化 物质由气态变为液态的过程，称为液化2. 汽化的两种方式：蒸发 和 沸腾【活动 1 】 （一）在黑板上用水写上“液体”两个字，过一会儿观察？无论夏天还是冬天湿衣服都会变干蒸发是液体在任何温度下都能发生的，只在液体表面发生的汽化现象影响蒸发快慢的因素：第一幅图、液体的温度越高，蒸发得越快。第一幅图、液体的温度越高，蒸发得越快。第二幅图、液体的表面积越大，蒸发得越快。第二幅图、液体的表面积越大，蒸发得越快。第三幅图、液体的表面上的空气流动得越快 , 蒸发得越快。第三幅图、液体的表面上的空气流动得越快 , 蒸发得越快。 1 、 农民们经常在阳光明媚的日子里把粮食放在通风处摊开来晒，这是为什么呢？答 : 这样做可以提高粮食水分的温度 , 加快表面空气流动速度 ,增大了表面积 , 从而加快了粮食中的水分蒸发 , 使粮食干得更快 .热风干手器 ㈡在温度计的玻璃泡上涂些酒精，观察温度计的示数有什么变化？ （记录有关数据）汽化需要吸热【活动2 】实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以液体蒸发有制冷作用。 酒精擦在手背上有什么样的感觉？为什么会有这样的感觉？实验： 同样气温 , 为什么一个人觉得热 , 一个人觉得冷 ? 夏天，用电风扇对人吹风为什么会有凉爽的感觉？在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？为什么大树底下好乘凉？有致冷作用烧开水时如果不断加热会发现锅里的水会有下面的现象，这不再是平静的蒸发而是另一种汽化现象——沸腾实验：观察水的沸腾1 、水在沸腾前和水在沸腾时的现象。2 、每隔 1 分钟记录温度计的示数，填在表格中。时间 /min01234567温度 /℃时间 /min01234567温度 /℃82889310010210210278实验记录与作图12345670108988878温度 /℃时间 /min沸腾液体沸腾时的温度叫沸点。液体沸腾时的温度叫沸点。沸点： 102想一想 :该曲线与晶体的熔化曲线有什么不同 ?想一想 :该曲线与晶体的熔化曲线有什么不同 ? 观察阶段水在沸腾前水在沸腾时气泡温度声音观察要求逐渐升高大内部出现大量气泡，上升，变大保持不变出现少量气泡，上升过程中由大变小观察水的沸腾小5. 沸腾的特点：⑴. 沸腾在液体内部和表面同时发生⑵. 沸腾需要一定的温度⑶. 沸腾非常的剧烈⑷. 沸腾需要吸热7. 沸腾的条件：⑴ 温度达到沸点⑵ 继续吸热6. 液体沸腾的温 度称做沸点。实...
