第四章 分布广泛的细菌和真菌 第三节 真菌灵芝蘑菇木耳一、各种各样的真菌猴头菌银耳冬虫夏草剧毒
青霉的结构曲霉的结构霉菌（青霉和曲霉）青霉曲霉———————菌丝———————孢子———————孢子梗青霉 曲霉青霉孢子曲霉孢子讨论题 1 、青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同，又有什么共同点
不同点颜色孢子梗顶端长有孢子的菌丝青霉曲霉相同点青绿色膨大成球状黑、褐、黄、绿色等成扫帚状无膨大成放射状都是多细胞真菌，结构都是由细胞→ 菌丝→ 菌体，都能产生孢子
细胞结构：有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核，但是没有叶绿体营养方式： 异养讨论题 2 、在什么地方什么时候容易采到蘑菇
这说明了什么
在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇
这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中
讨论题 3 、霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点
共同特点：利用现成的有机物，从中获得生命活动所需的物质和能量
营养方式是异养
二、真菌的繁殖繁殖方式：孢子生殖孢子很轻，可随风飘散，落到环境适宜的地方，孢子就可萌发出菌丝，每个孢子都可以发育成一个新个体
蘑菇的结构菌褶制作孢子印总结：真菌单细胞生物：酵母菌多细胞生物霉菌（青霉、曲霉）蘑菇、木耳等1 、真菌类型异养有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体 3 、营养方式：2 、细胞结构4 、生殖方式：孢子生殖友情提示： 1
能提高人的免疫力、防癌治癌、抗流感病毒
降低胆固醇、降低血糖，有效防治高血压和糖尿病3
促进儿童成长发育、增强智力4
延年益寿、美容养颜、减肥等等食用菌的作用：营养美食家 试着设计 1~2 种美食方法
2 、提高免疫力，抗癌，治癌、抗病毒：3 、有吸附作用，是纺织工人、矿山工人、理发师和老师的保健食品 ：1 、益智菇：香菇、牛肝菌、侧耳、口蘑 金针菇、鸡腿菇、银耳木耳香菇红
