下载后可任意编辑幼儿园食堂安全工作职责书（二）与幼儿园食堂安全检查计划汇编幼儿园食堂安全工作职责书（二）为增强安全意识，强化安全职责，落实安全措施，确保师生生命财产安全，特与负责食堂负责人签订安全职责状。1、牢固树立“安全第一，职责重于泰山”的意识，时时把安全工作放在第一。2、严格执行《食品卫生法》，食堂工作重地严禁非工作人员入内。3、食堂工作人员务必取得健康证后才能从事食堂服务工作。4、刀、墩、容器务必张贴标签，并分类使用，洗涤食品的容器务必按植物、动物类分开使用。5、做好防蝇、防鼠工作。6、食堂工作人员务必养成良好的个人卫生习惯，工作开始前、大小便后，接触初级食品原料或不洁净的餐具、容器等之后，务必彻底洗手。7、食堂工作人员进入食堂之前，务必穿戴洁净的工作服帽，才能工作，工作时不能吸烟、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能带入或存放个人生活用品，不要穿着工作服、鞋进入厕所。8、幼儿开餐后及时整理餐具，同时对幼儿开餐场地进行消毒。9、食堂工作人员定期给幼儿烧好预防茶，并送到各教室。10、为幼儿带给合理的膳食，编制营养平衡的幼儿食谱，定期计算和分析幼儿的进食量和营养素摄取量。11、食堂工作人员务必具备高度的职责心，兢兢业业做好本职工作。第 1 页 共 4 页下载后可任意编辑12、食堂工作人员务必严把食品准入关，严防“三无”产品、过期食品入园。采购人员要建好台帐，并索取产品检验合格证。13、食堂工作人员因失职造成幼儿卫生安全事故的，一切费用由当事人承担。特注：本职责状自签字日起生效，有效期为一年。本职责状一式两份，食堂负责人和幼儿园各式执一份。幼儿园(盖章)主管领导： 食堂负责人：第 2 页 共 4 页下载后可任意编辑幼儿园食堂安全检查计划食品安全是幼儿园安全工作的重要组成部分，事关于广阔师生员工的生命安全，是维护幼儿园和社会稳定的大事。为仔细贯彻落贯彻落实《全市春节期间食品安全专项整治工作电视电话会议》精神，以预防和遏止重特大食品安全事故，确保师生生命安全和身体健康，为教育教学制造一个安全稳定的环境，特制定本计划。一、建立食品检查小组，加强领导组长：安全管理员：组员：组长作为第一责任人，全面负责幼儿园食品卫生安全工作，幼儿园制订了食品卫生安全检查工作实施方案，明确专门机构、专人负责，切实加强对幼儿园食品卫生安全工作的管理；二、明确职责组长应当履行的职责如下：1.加强对幼儿园的食品卫生工作的行政管理...
