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ats_1227_某酒店当值经理检查工作区域VIP免费

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******************************************************************** 当值经理 某酒店当值经理检查工作区域 在特定班次中,当值经理至少要对酒店有关区域进行两次检查,并填写当值经理报告。功能:报告可用作三个方面,具体如下:1. 检查明细单 其职能之一是检查酒店的安全、保卫和公共场所的服务标准。当值经理报告提供了这几部分的检查单。通过填写报告,可发现问题,并及时纠正不足之处。2. 沟通工具 当值经理报告同样起到沟通的作用。它记录了当值经理在当值期间发现的问题和已采取的措施。将报告复印件送交各部门经理,使有关部门了解工作范围内出现的问题,并在员工例会中讨论其解决方法。3. 当值经理工作日志 报告原件应保存在当值经理工作日志中。处理客人投诉时,当值经理报告起到很大参考作用。通过报告也能发现重复出现的问题,并给予加倍的重视。因此,建议当值经理报告至少保存 6 个月。组成:1. 部门检查单这部分着重对酒店各大公共场所的员工、服务、能源控制、安全、保卫、外观等方面进行检查。由总经理和部门主管订立检查标准。如照明标准与保安、能源控制和美观相联系,前厅和休息室的照明标准就有所不同,应由当值经理对各区域进行检查,并报告具体情况。按以下标准填写报告: G(好)──该项目合符酒店有关标准、程序和规章 NI(须改进)──该项目不合符酒店有关标准、程序和规章。在表格背面填写具体情况。******************************************************************** 当值经理2. 评述(报告背面) 当值经理报告背面分为 5 部分,每一部分代表酒店的一个部门,用作记录酒店相应区域的情况。包括如下几栏:“NI”:解释有待改进的具体原因 跟办客人需要:当值经理应优先解决给客人带来不便的问题,说明为满足客人 的要求所采取的措施,并填写客人姓名和要求。员工的工作表现:当值经理应观察和评诂员工的工作表现填写员工姓名、所 属部门和完成工作的情况。如有不合符标准的工作表现,也 应记录在本栏,并向部门经理或主管报告,以便及时纠正。总评:包括对异常事件、紧急事件或特殊服务的评述,以及有关前台、休息室、 或餐厅辅助资料。填写报告的步骤:1. 在报告的左上角写上姓名,记录检查时间2. 检查报告中所述各区域,根据有关标准填上“G”(好)或“NI”(有待改进),并在“其它”项目栏填上附加信息。3. 在检查过程中,把具体评述填在报告背面。4. 与下一班次的当...

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