饲料厂采购控制程序1 目的本程序对采购过程以及供方进行有效控制，确保所采购的产品符合合同规定，以满足正常生产的需求。2 适用范围本程序适用于对生产所需的原材料采购情况以及供方提供服务质量的控制，同时对供方进行选择、评价和有效控制 3 职责3.1 采购部负责组织对供方进行评价，并编制《供方调查表》，同时对供方的供货业绩以及诚信度定期评价，建立完整的供方档案；负责组织各项采购作业。3.2 品管部负责组织编制《原料接收标准及接收流程》，并对所有采购进入公司的原料进行进货验证。3.3 生产部仓储科负责采购产品的验收入库。4 程序4.1 采购原料分类品管部和食品安全小组组织制定《原材料接收标准及接收流程》其中包括所有原料接收的标准，根据其对随后的产品实现过程及其输出的影响，将原料分为两类：分类A（重要原料）B（般原料）依据直接影响最终产品的质量和食品危害，并可能导致顾客投诉的原料。作为生产辅助原料，对产品质量稍有影响，但可采取措施补救的原料。原料名称能量原料、蛋白原料、矿物质原料以及添加剂原料等标签、包装物以及打包线等4.2 对供方的评价4.2.1 采购部根据《原材料接收标准及接收流程》和生产需要，通过对原料的质量、价格、供货周期等进行详细比较后，选择合格的供方，填写《供方信誉度评定表》，对同类的重要原料或一般原料，可以同时选择几家合格的供方。采购部负责建立并保存合格供方的评定记录。根据《原材料接收标准及接收流程》规定的产品类别，明确对供方的控制方式和程度。选择、评价供方应提供充分的书面证明。4.2.2 对于重要原料的供方，可以通过提供以下证据证实其质量安全保证能力：a）食品安全管理体系认证证书；b）产品认证证书c）营业执照；d）卫生许可证；e）检验报告；f）抽样检验；g）试用。4.2.3 在重要原料的供方首次进货前，除提供充分的书面证明材料外，还需经样品测试验证合格才能供货。4.2.4 对于一般原料供方，在首次进货前，需经过样品验证合格，各相关部门提供评价意见，经相关主管批准后，可列入《合格供方名录》。4.2.5 对于包装物原料供方，采购部对进货进行验证，合格者由相关主管批准后，即可列入《合格供方名录》。4.2.6 采购部每年对合格供方进行一次跟踪复评，填写《供方评定记录表》，评定标准实行百分制，质量安全评分占 60%，交货期评分占 20%，其它（如价格、售后服务等）占 20%。评定总分低于 60（或质量安全评分低于 48），应取消其格供方...
