第一章总论二、名词解释1
pH 梯度萃取法 : 是指在分离过程中，逐渐改变溶剂的pH 酸碱度来萃取有效成分或去除杂质的方法
有效成分 : 有效成分是指经药理和临床筛选具有生物活性的单体化合物，能用结构式表示，并具一定物理常数
3．盐析法 : 在水提取液中加入无机盐（如氯化钠）达到一定浓度时，使水溶性较小的成分沉淀析出，而与水溶性较大的成分分离的方法
有效部位 : 有效成分的群体物质
5．渗漉法 :将药材粗粉用适当溶剂湿润膨胀后（多用乙醇），装入渗漉筒中从上边添加溶剂，从下口收集流出液的方法
三、填空题1．天然药物化学成分的分离主要依据分配系数差异、溶解度差异、酸碱度差异、分子量差异、极性差异等，根据上述差异主要采用的方法有：两相溶剂萃取法，沉淀法，pH 梯度萃取法，凝胶色谱法，硅胶色谱法或氧化铝色谱法
2．溶剂提取法中溶剂的选择主要依据溶剂的极性，被分离成分的性质，共存的其它成分的性质
三方面来考虑
3． 对于大分子化合物如多肽、蛋白质、多糖等常用凝胶色谱进行分离，除去中药水提取液中的无机盐小分子杂质，宜采用透析法方法
4．常用的沉淀法有试剂沉淀法，酸碱沉淀法，铅盐沉淀法
5．天然药物成分在溶剂中的溶解度直接与溶剂的极性有关，溶剂可分为水，亲水性有机溶剂，亲脂性有机溶剂三种
6．天然药物化学成分的提取方法有：溶剂提取法，水蒸气蒸馏法，升华法
7．化合物的极性常以介电常数表示
其一般规律是：介电常数大，极性强；介电常数小，极性小
8．溶剂提取法提取天然药物化学成分的操作方法有：浸渍法，渗漉法，煎煮法，回流提取法，连续回流提取法
9．两相溶剂萃取法是利用混合物中各成分在两相互不混溶的溶剂中分配系数的差异来达到分离的；化合物的差异越大，分离效果越好
10．乙醇沉淀法加入的乙醇含量达 80% 以上以上时，可使淀粉、蛋白质、粘液质、树胶等物质从溶液中析出
